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[判断题]

呛酵面主要适用制作高庄馒头（）

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更多“呛酵面主要适用制作高庄馒头（）”相关的问题

第1题

在制作馒头、包子时可以使用硫酸铝钾和硫酸铝铵（含铝添加剂)。（)

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第2题

高桩馒头的风味特点：色泽洁白，形态直立圆整，光亮润滑，口感柔软，咬劲大，麦香气浓。此题为判断题(对，错)。

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第3题

下列哪个香气属于异气？（)

A.甜花香气

B.高火香

C.酵气

D.松烟香气

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第4题

沥青微表处主要用于沥青混凝土路面的旧路养护和新路罩面，对于水泥混凝土路面不适用。（)

沥青微表处主要用于沥青混凝土路面的旧路养护和新路罩面，对于水泥混凝土路面不适用。()

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第5题

虚拟资金池产品主要适用账户为（)的指定成员单位结算账户。

A.同一集团内，经书面授权

B.同一集团内

C.多个集团间，经书面授权

D.同一集团内，无需书面授权

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第6题

中年男性，昨日闻花粉后突然气粗息涌，喉中痰鸣，胸高胁胀，咳呛阵作，应诊为（）

A.咳嗽

B.喘证

C.哮病

D.肺胀

E.以上均非

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第7题

交警小王依法适用简易程序处理交通事故，应当在事故现场制作道路交通事故认定书，并对交通事故造成的损害赔偿进行解释。（)

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第8题

在发型设计制作中，和谐主要表现为线条与块面、脸型与（)、发型与身材的和谐等。

A.脸形与服饰

B.脸形与发型

C.头形与年龄

D.头形与脸型

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第9题

中式面点工艺中，动物油常用于制作油酥面主坯（）

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第10题

适用简易调查程序进行火灾调查时，火灾事故简易调查认定书应该当场制作并交付当事人。此题为判断题(对，错)。

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第11题

以庄缩空气为动力，通过控制传动装置使闸瓦压紧车轮踏面产生摩擦而形成的制动力称为()。

以庄缩空气为动力，通过控制传动装置使闸瓦压紧车轮踏面产生摩擦而形成的制动力称为（)。

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