题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

小魽鱼，鲶鱼，塘利三种无鳞鱼，一般是采用（)宰杀方法。

A.开背取脏法

B.夹腮取脏法

C.开腹取脏法

D.起软硬边法

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“小魽鱼，鲶鱼，塘利三种无鳞鱼，一般是采用()宰杀方法。”相关的问题

第1题

小魽鱼、鲶鱼、塘利三种无鳞的鱼，一般是采用（)宰杀方法。

A.开背取脏法

B.夹鳃取脏法

C.开腹取脏法

D.起软硬边法

点击查看答案

第2题

西式菜一般不食用动物的内脏，偶尔食用无鳞的鱼。（)

点击查看答案

第3题

挪威人捕捞沙丁鱼，抵港时若是活鱼，卖价比死鱼高出许多，所以渔民们千方百计地想让鱼活着

抵港。但他们的种种努力都归于失败，只有一艘渔船总能带着活沙丁鱼回到港内。他们的方法很简单：在鱼槽里放进一条鲶鱼。原来，鲶鱼进入鱼槽后，会因环境陌生而四处乱游，挑起摩擦；大量沙丁鱼发现多了一个“异己分子”，自然也会紧张起来，加速游动；这样一来，就能活蹦鲜跳地到达渔港。此现象即为“鲶鱼效应”。

点击查看答案

第4题

鯧鱼体侧扁而高，头小口小，眼小，牙细密。银鲳色灰白，肉厚且细嫩无细骨丝，内脏少。（)

点击查看答案

第5题

多鳍鱼目的种类体被（)。

A.盾鳞

B.硬鳞

C.圆鳞

D.栉鳞

点击查看答案

第6题

下列菜品中采用小卷手法的有()。

A.三丝鱼卷

B.吉士酥梅卷

C.兰花肉卷

D.如意虾卷

E.如意蛋卷

点击查看答案

第7题

《哈他之光》中___为杰出的瑜伽行者所喜爱，它是体式中最好的体式，有助于完成三种收束。

A.英雄式

B.狮式

C.至善坐

D.鱼王式

点击查看答案

第8题

下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是（)。

A.东星斑、生鱼、乌鱼

B.桂鱼、乌鱼、马鲛鱼

C.青鱼、石斑、生鱼

D.山班、乌鱼、笋壳鱼

点击查看答案

第9题

中涂底漆特性是局部喷涂边缘（)性好，无接口痕迹。A.光泽B.平滑C.粗糙D.鱼眼

中涂底漆特性是局部喷涂边缘()性好，无接口痕迹。

A.光泽

B.平滑

C.粗糙

D.鱼眼

点击查看答案

第10题

下列各句所采用的修辞手法依次是 (1)不违农时，谷不可胜食也；数罟不入湾池，鱼鳖不可胜食也；斧斤以时入山林，材木不可胜用也。 (2)屋椽子像瘦人的肋骨似的暴露在“光天化日”之下。 (3)映阶碧草自春色，隔叶黄鹂空好音。 (4)昨宵今日，清减了小腰围。

A.排比、比喻、对偶、夸张

B.对偶、比喻、排比、拟人

C.顶真、拟人、对偶、夸张

D.夸张、拟人、排比、比喻

点击查看答案

第11题

鲱亚目包括（)科。

A.鳓科

B.鳀科

C.宝刀鱼科

D.鲱科

E.小齿鲱鱼科

点击查看答案

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）