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[主观题]

高温下叶绿素分解大于合成,因而夏天绿叶蔬菜存放不到一天就变黄;相反,温度较低时,叶绿素解体慢,这也是低温保鲜的原因之一。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
各种天然原料在生长成熟过程中能够天然合成香气,在后熟过程中也能够通过()。

A.生物合成产生食品原料的香气

B.在直接酶或间接酶作用下形成香气

C.在高温等条件下分解聚合作用形成香气

D.采用调香形成香气

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第2题
光合作用指绿色植物的叶绿素在阳光照射下把水和二氧化碳合成有机物质并排出氧气的过程。 根据以
上定义,下列与光合作用无关的是()。

A.一颗种子长成参天大树

B.仙人掌在干燥的环境中生长

C.细菌分解植物残叶

D.农家玉米长势良好

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第3题
果蔬面膜包括()

A.柠檬汁面膜

B.草莓面膜

C.香蕉面膜

D.番茄泥面膜

E.叶绿素面膜

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第4题
硝基甲苯在高温下()爆炸。

A.化合

B.分解

C.复分解

D.置换

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第5题
原料在高温煅烧作用下,碳氢化合物会发生复杂的()。A.氧化B.分解C.缩聚D.分解和缩聚

原料在高温煅烧作用下,碳氢化合物会发生复杂的()。

A.氧化

B.分解

C.缩聚

D.分解和缩聚

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第6题
原料在高温煅烧作用下,碳氢化合物会发生复杂的()反应。A.氧化B.分解C.缩聚D.分解和缩聚

原料在高温煅烧作用下,碳氢化合物会发生复杂的()反应。

A.氧化

B.分解

C.缩聚

D.分解和缩聚

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第7题
复分解爆炸物质需要在外接强度较大的激发能源作用下,发生高速的放热反应并形成强烈压缩状态
的气体作为引起爆炸的高温高压气体源。()

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第8题
硅酸盐的抗压强度大于(),抗折强度大于0.4MPa,在高温600"C下抗拉强度大于0.05Mpa。

A.0.4Mpa

B.0.5Mpa

C.0.6Mpa

D.0.8 Mpa

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第9题
高辛烷值汽油()。

A.通过蒸馏方法而来

B.通过分解方法而来

C.通过对低辛烷值汽油进行高温、高压催化反应而来

D.通过裂解反应而来

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第10题
休克患者的物质代谢不会出现()A、耗氧增加B、糖降解加强C、脂肪分解增加D、蛋白质分解增加E、合成

休克患者的物质代谢不会出现()

A、耗氧增加

B、糖降解加强

C、脂肪分解增加

D、蛋白质分解增加

E、合成减少

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第11题
甲状腺素对代谢的作用是A 降低血糖 B 抑制肝糖原分解 C 增加脂肪分解 D 促进蛋白质合成 E 促

甲状腺素对代谢的作用是

A 降低血糖 B 抑制肝糖原分解 C 增加脂肪分解 D 促进蛋白质合成

E 促进脂肪合成

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