题目内容
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[多选题]
关于制冰机的说法，以下说法错误的是（）
A.制冰机内外均要保持清洁状态
B.制冰机/冰粒箱应备有冰勺
C.冰勺应悬挂在制冰机上方，以便取用，使用前需要在清水中进行过水
D.制冰机冰勺应是不锈钢材质或不易碎塑料材质，并无缺损和锈点
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A.制冰机内外均要保持清洁状态
B.制冰机/冰粒箱应备有冰勺
C.冰勺应悬挂在制冰机上方，以便取用，使用前需要在清水中进行过水
D.制冰机冰勺应是不锈钢材质或不易碎塑料材质，并无缺损和锈点
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A.可以使用擦手纸清洁制冰机内部
B.分水管不可拆卸清洗
C.关闭电源后再开始清洗制冰机内部
D.制冰机冰格侧面的污渍清洁难度较大可以不做清洁
E.不可使用消毒后的白抹布擦拭制冰机内部
F.应该使用棕抹布擦拭制冰机外表
A.没有制冰机只使用装冰桶的门店，冰桶内外清洁干净，每天至少清洁消毒1次
B.使用冰铲铲冰时需佩戴一次性手套
C.滤水器的滤芯按要求按时更换并做好记录并存档
D.制冰机内外清洁干净，内壁、制冰槽，冰铲所有区域无明显污渍且每月至少2次的清洁消毒记录完整
A.洗碗机喷淋温度高于85度才可洗出餐具
B.餐具放上洗碗机时应整齐放置不得重叠
C.检查员工行为规范：不得出现玩手机、挠头发、挖耳朵、抠鼻孔、揩鼻涕、剔牙、直接用手挠痒后未洗手直接操作食品及清洗餐具
D.制冰机冰铲消毒液浓度须为千分之十
A.用干净的消毒抹布擦拭储冰槽
B.用2L的温水冲洗储冰槽内部
C.使用1.5L喷壶装100ppm消毒水水雾状由上而下依次喷洒到制冰机水帘板，盖板，储冰槽内顶面，储冰槽内壁四周及底部
D.冰铲/冰铲格/运冰桶 每4小时及每晚执行清洗消毒
A.制冰机需要每隔7天深度清洁一次，消毒水每隔4小时需要更换一次
B.能用玻璃容器取冰
C.在制冰机里面冰冻任何食品和饮料
D.冰铲不用时需放置在外面的过水或者消毒液盒中
A.制冰机的消毒频率为每周清洁消毒1次
B.消毒时使用消毒喷壶进行消毒
C.消毒时间不少于3分钟，消毒水浓度为250ppm
D.制冰机开始正常工作时 ，正常制出的第一桶冰可以直接食用
E.擦拭制冰机口时，注意切勿划伤手部，清理制冰机内的电线要小心，切勿把电线弄断
