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[判断题]

餐中花型的摆放可标出宾主的席位。一般主宾位上的花型要高大醒目,主人位的餐中折花要求精细、挺拔,有一定的代表性。()

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更多“餐中花型的摆放可标出宾主的席位。一般主宾位上的花型要高大醒目…”相关的问题
第1题
根据实际情况,有时宾主各座一边,(),译员,记录员安排在主人、主宾后面就座。A.穿插而坐B.主人一侧

根据实际情况,有时宾主各座一边,(),译员,记录员安排在主人、主宾后面就座。

A.穿插而坐

B.主人一侧

C.随意而坐

D.主人左侧

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第2题
古代筵席席位的尊卑次序,除“以天地为本”,确定宾主之位,还以当时人们的崇尚目标为重要依据:()

A.或以爵

B.或以德

C.或以齿

D.或以亲疏

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第3题
下列关于入席礼仪的选项中,错误的一项是()。

A.入座时应从座椅的左侧入座,男士要先为他左边的女士拉开椅子,然后自己再入座

B.男主人带领女主宾第一个入席,女主人引领男主宾第二个入席

C.西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的,距主位近的位置要高于距主位远的位置

D.席间如果需要暂时离开,应该把餐巾放在自己的椅子上,以示还要回来

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第4题
餐中折花“彩蝶纷飞”在折好后要先将筷子抽掉,再将花型插进杯子。()
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第5题
餐巾在正式筵席上折成各种口布花,除了其显示出宾主落座的次序和位置、装饰美化餐厅环境外,主
要是起清洁卫生的作用。()

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第6题
餐台插花不能阻挡客人视线,花型应该()

A.细高

B.粗壮

C.浓密

D.低矮

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第7题
一般餐馆里最常见的餐具布置为例,餐桌上一般都盖有台布,餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括:底盘,刀叉,餐勺、面包碟,杯子和()。

A.餐巾

B.餐花

C.餐布

D.餐盘

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第8题
下列选项中属于中餐用具的是()。

A.公用筷勺

B.餐中花

C.葡萄酒杯

D.垫盘

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第9题
在餐饮加工场所中,凉菜制作、糕点裱花、备餐间应设立专间进行加工。()
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第10题
关于投资协议中的董事会席位条款,以下表述正确的是()。

A.目标企业根据此条款可进行控制权分配,保护彼此权益

B.可约定目标企业董事会的席位数量,且后续不能调整

C.董事会席位的数量由中小股东投票决定

D.投资方持股达到50%以上才有权提名若干名董事

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第11题
在法国,通常只有在橡木桶中储存不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄,酒龄一般都在标签上直接标出“X年的酒龄”,“×”的位置上将按产品当中所使用的最新的酒的酒龄填写。()
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