题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
餐具选用原则：1.依菜肴的档次定餐具。2.依菜肴的类别定餐具。3.依菜肴的形状、色泽定餐具。4.()。
A.依菜肴的数量定餐具
B.依菜肴的质地定餐具
C.依食用方法定餐具
D.依菜肴质量定餐具
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.依菜肴的数量定餐具
B.依菜肴的质地定餐具
C.依食用方法定餐具
D.依菜肴质量定餐具
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“餐具选用原则：1.依菜肴的档次定餐具。2.依菜肴的类别定餐具…”相关的问题
A.依菜肴的质地定餐具
B.依菜肴的数量定餐具
C.依菜肴质量定餐具
D.依食用方法定餐具
A.依菜肴的口味定餐具
B.依菜肴的形状、色泽定餐具
C.依菜肴的色泽定餐具
D.依菜肴的形状定餐具
A.工具和用材
B.课本和文具
C.寿桃和寿糕
D.餐具和菜肴
(1)请分析服务员做法的不当之处，并予以改正。
(2)请写出撤换餐具的方法。
