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[主观题]

()是把整粒葡萄放到一个密闭罐中,罐中充满CO2气体,葡萄经CO2浸渍后(8-20d)再进行破碎、压榨,然后按一般工艺进行酒精发酵,酿制红葡萄酒。

()是把整粒葡萄放到一个密闭罐中,罐中充满CO2气体,葡萄经CO2浸渍后(8-20d)再进行破碎、压榨,然后按一般工艺进行酒精发酵,酿制红葡萄酒。

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第1题
浸渍过程中,液体二氧化碳因()而排放到工艺罐中。

A.压力

B.重力

C.排空

D.减压

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第2题
用盐炙过的饮片应贮存在()。

A.通风干燥处

B.阴凉处

C.密闭贮藏于缸、罐中

D.密闭容器内,并置通风干燥处

E.密闭容器内,并置阴凉处

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第3题
通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘?
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第4题
被抛弃的装在氧气罐中的氧气属于固体废物。()
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第5题
进入油罐中作业时要防止中毒。()
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第6题
液化石油气气罐中压力不高,不需降压使用。()
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第7题
通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是打碎泡沫,促使二氧化碳从醪液中排出。()
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第8题
离心结束后,将剩余的冲洗用EG进到中间罐中,然后关闭EG入口阀。()
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第9题
油罐中的可燃液体局部受热后,以对流的传热方式,使整个液体温度升高,蒸发速度加快。()
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第10题
蒸发器凝液罐中乙二醇含量高的处理方法是()。

A.适当减少蒸发量

B.增加回流量

C.增加蒸发量

D.减少回流量

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