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通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？

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第1题

通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。（)

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第2题

通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用之一是打碎泡沫,促使二氧化碳从醪液中排出。（)

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第3题

在机械通风发酵罐中，随着通气量Vg的增大，通气搅拌功率会降低。故为了提高Vs以便强化溶氧传质，必须适当()搅拌转速或()搅拌叶轮直径，以维持通气搅拌功率不变，这样便会使kLα增大

A.提高，增大

B.提高，减小

C.降低，增大

D.降低，减小

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第4题

在通用式发酵罐的结构中为了（)在发酵罐内壁需安装挡板。

A.防止搅拌器运转时液体溢出

B.防止搅拌器运转时液体产生漩涡，

C.防止搅拌器运转时液体飞出轴封

D.防止搅拌器运转时浆叶不工作

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第5题

机械搅拌充气式浮选机与机械搅拌自吸式相比，有哪些特点()。

机械搅拌充气式浮选机与机械搅拌自吸式相比，有哪些特点（)。

A.便于调节充气量

B.搅拌器磨损小

C.选别指标好

D.功率消耗低

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第6题

通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。（)

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第7题

在新式啤酒发酵设备中，发酵罐的发酵液对流主要依靠（)作用

A.产生二氧化碳引起的密度梯度，从而引起的对流

B.通氧气的速率

C.机械搅拌

D.重力因素

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第8题

能影响发酵过程中温度变化的因素是（)

A.微生物分解有机物释放的能量

B.机械搅拌

C.发酵罐散热及水分蒸发

D.外界空气温度

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第9题

以（)的准则是在以丝状菌体发酵时进行机械搅拌通风发酵罐的放大时，必须考虑的准则之一

A.体积溶氧系数相等

B.以P0/VL相等

C.搅拌叶尖线速度相等

D.混合时间相等

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第10题

发酵中罐压为负，容易污染杂菌的发酵罐是（)。

A.自吸式发酵罐

B.通风搅拌型发酵罐

C.塔式发酵罐

D.气升式发酵罐

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第11题

下列不属于现有浮选机种类的是（)。

A.机械搅拌式

B.离心式

C.喷射式

D.浮选柱式

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