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中、西面点制作常用的工具有哪些?至少写出10种。

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第1题
面点制作中常用的计量工具有磅秤、盘称、天平等。()

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第2题
中式面点制作中常用的糖有白糖、红糖和饴糖。()
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第3题
中式面点中常用的豆类品种较多,它们不可以做主坯,但可以制作馅心。()
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第4题
面点制作中常用果品来制作馅料,主要适用于制作()

A.甜馅

B.咸馅

C.生馅

D.熟馅

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第5题
教学中有哪些常用的教学方法?(至少写出三种)选择和运用教学方法的依据是什么?

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第6题
制冷设备维修工常用的铜管制作工具有:()等。

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第7题
在生活中,一般情况下,制冷设备维修工常用的铜管制作工具有:()等。

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第8题
如下华为工具中,软交换设备常用的信息收集工具有哪些?()

A.IGWBGETINFO

B.UMG8900 Tookits

C.SecureCRT

D.WORD

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第9题
制作酥皮面点较常用的皮面是水面皮。()
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第10题
面点制作常用的机械设备有绞肉机、拌馅机、打蛋机、()等。

A.切肉片机

B.刨冰机

C.鱼鳞清理机

D.和面机

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第11题
糖是制作面点的重要原料之一,常用的糖有蔗糖、()和()三大类。

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