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[主观题]

桂圆、荔枝等果品是采用()进行干燥。

桂圆、荔枝等果品是采用()进行干燥。

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第1题
“龙眼”又称:()。
“龙眼”又称:()。

A.荔枝

B.桂圆

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第2题
“一骑红尘妃子笑”是描写()水果的。

A.葡萄

B.桂圆

C.荔枝

D.蓝莓

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第3题
芒果、荔枝、桂圆这些南国水果珍品,保定人过去只能在电视上看到或在罐头中尝过,现在它们已摆上了保定市各农贸市场、楼区居民点的摊位上,寻常百姓不必远涉千山万水到广东、海南水果产地或驱车几百公里到省城购买,只需几步就可大饱口福了。最能准确复述这段话主要意思的是()。

A.芒果、荔枝、桂圆属南方水果珍品,北方人吃不到

B.南方水果被运到保定,解决了居民购买难的问题

C.以前人们也同样能吃到南方水果

D.保定人喜欢吃南方水果

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第4题
龙眼、荔枝、枇杷、芒果等果木采种后,不必立即播种,因为种子的生活力强。此题为判断题(对,错)。
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第5题
用30~80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于()环境中,引起质壁分离而死亡

A.高渗压

B.低渗压

C.等渗压

D.中渗压

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第6题
烘丝干燥去湿的方法有真空去湿、化学去湿、加热去湿等多种,在卷烟工艺中,采用加热去湿法,即干燥设备用蒸汽加热,通过()去湿。
烘丝干燥去湿的方法有真空去湿、化学去湿、加热去湿等多种,在卷烟工艺中,采用加热去湿法,即干燥设备用蒸汽加热,通过()去湿。

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第7题
沸腾床干燥器是采用()的传热方式进行干燥的。

A.对流

B.传导

C.辐射

D.对流和传导

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第8题
所谓热激处理,就是用热蒸气进行短时间处理,以提高草莓果实的耐贮性。这是一种安全有效的物理性果蔬保鲜手段,已在多种果品贮藏上得到应用。()
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第9题
下面的果品中,在上市前需要进行催熟或者褪绿处理的果实是()。

A.柑橘

B.香瓜

C.香蕉

D.草莓

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第10题
下列农药中,() 是生产无公害果品禁止使用的农药。A.农用抗生素B.甲胺磷C.敌百虫D.石硫合剂

下列农药中,() 是生产无公害果品禁止使用的农药。

A.农用抗生素

B.甲胺磷

C.敌百虫

D.石硫合剂

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第11题
移动式压力容器真空绝热罐体的真空夹层表面及其内部的零部件表面应当进行脱脂、除锈、干燥等处理。()
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