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[判断题]

取茶可以用手直接取茶叶,不会影响茶叶的品质()

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第1题
茶叶的命名与分类可以联系一起,如工夫红茶,前者是命名,后者是()。A.分类B.茶类C.制茶技术D.品种

茶叶的命名与分类可以联系一起,如工夫红茶,前者是命名,后者是()。

A.分类

B.茶类

C.制茶技术

D.品种

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第2题
关于茶叶功效,以下说法错误的是()。

A.茶可预防老年痴呆症

B.茶可以减轻精神郁闷

C.茶提取物可能降低吸烟对人体肺部的损伤

D.茶可以促进生长发育

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第3题
自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺可以分为,不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是:

A.西湖龙井茶

B.庐山云雾茶

C.福建安溪铁观音

D.安徽祁门红茶

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第4题
王先生在超市花100元买了一包茶叶,茶叶包装上标注“龙井茶”,然而懂茶的朋友喝过之后告诉王先生这根本不是龙井茶,而是普通的本地白茶。则王先生除了可以向超市要求退货之外,还可以要求超市增加赔偿损失()

A.100元

B.200元

C.300元

D.500元

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第5题
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()。A.茶叶初制B.茶叶精制C.茶叶深加工D.茶叶拼配

将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()。

A.茶叶初制

B.茶叶精制

C.茶叶深加工

D.茶叶拼配

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第6题
茶叶的形状是由()决定的A茶叶品种B采制季节C制茶工艺D鲜叶质地

茶叶的形状是由()决定的

A茶叶品种

B采制季节

C制茶工艺

D鲜叶质地

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第7题
根据茶叶的发酵程度划分,白茶属于不发酵茶。()
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第8题
茶叶分类应以()为基础。A.制茶方法B.茶叶外形C.茶叶色泽D.茶叶历史

茶叶分类应以()为基础。

A.制茶方法

B.茶叶外形

C.茶叶色泽

D.茶叶历史

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第9题
茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。()
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第10题
对样评茶具有()等作用。

A.保准销售量

B.评定茶叶质量等级

C.茶叶品质优劣

D.鉴别真假茶叶

E.确定茶叶价格

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第11题
《国家职业大典》中,茶叶行业现有()等工种。

A.茶艺师

B.制茶工

C.评茶员

D.茶园工

E.茶叶加工

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