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更多“牛奶中的脂肪由于（），所以一般都聚集在奶的表层。”相关的问题
第1题
在美国，学术界、工商界 、主管部门和多数消费者倾向于认为用豆浆代替牛奶是一种更健康的选择。不过，绝大多数西方人很不喜欢豆味，所以美国的豆浆有进一步去除或掩盖豆味的操作，而中国人就会觉得这样一点儿豆浆味也没有。对奶味的偏好和对豆味的排斥，是豆浆在西方不够受欢迎的主要原因。此外，豆浆在保存过程中比牛奶容易发生聚集下沉，这也给豆浆成为牛奶那样的方便带来了难度。保存难度高，加上市场需求量不是那么大，导致美国豆浆的价格远远高于牛奶。对这段文字的主旨概括最准确的是：
A.对此中国人和西方人对豆浆口味的不同喜好
B. 剖析豆浆在美国市场上价格偏高的原因
C. 探究豆浆在西方市场不受欢饮的根本原因
D. 指出豆浆打入美国市场所必需的技术手段
第2题
由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是()。
A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
第3题
由于飞沫是可以被医用口罩阻挡，病毒不可被阻挡。所以仍然具有活性的病毒，会在口罩过滤层内聚集，如果长期佩戴不更换（)。
A.对健康没有影响
B.有几率在反复呼吸中将病毒吸入体内
C.清洗后就没有影响
第6题
有家牛奶公司最近推出了送奶上门的新服务项目。平均说来，每个服务人员每天要负责临近10个街区住户
的送奶任务，交通工具目前仅有三轮车。为减轻送奶员的不必要负担，公司有关人员想预先为各位送奶员安排好最短的驱车路线。计划中发现，每个送奶员实际上平均有128条可行的路线可供选择。在这种情况下，送奶路线安排问题属于______。
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A．不确定型决策
B．确定型决策
C．风险型决策
D．纯计划问题，与决策无关
第8题
选出推理有错误的一项。（）
A.企鹅虽是鸟类但不会飞，居住在新西兰的企鹅自然也是不会飞了
B.植物利用阳光中的能量在体内制造自己所需的养分，而动物则最终必须依赖植物的营养生存，所以说“万物生长靠太阳”
C.居住在热带地区的人的皮肤一般都比较黝黑，马来人大部分居住在热带地区，所以较多的马来人的皮肤都较黑
D.病毒都需要侵入到细胞中进行复制和繁殖。这种病原体侵人到了细胞中，所以它是一种病毒
第10题
关于运动与减脂塑形的说法，正确的是（)。
A.三分练七分吃，吃比练重要，只注意饮食就可以了
B.脂肪的分布一般是激素和生活习惯决定的
C.女性容易下肢皮下脂肪聚集，男性容易肚子大，内脏脂肪较高
D.苹果形身材是四肢偏瘦，腹部脂肪过多，常见于女性
第11题
脂肪肝患者肝细胞脂肪变性或坏死，使肝脏的免疫功能下降，脂肪肝患者常伴有肝脾肿大。脾脏也是人体重要的免疫器官，脾肿大会造成脾功能亢进，脾功能异常抑制了细胞免疫的功能，所以脂肪肝患者由于免疫功能降低，抵抗力差，更容易被感染。另外，肝细胞脂肪变性后，解毒功能降低，容易造成内毒素、外毒素在体内的滞留，对机体造成毒害。本段文字主要介绍的是()。
A.脂肪肝的各种并发症
B.脂肪肝降低人体免疫与解毒功能
C.脂肪肝会对机体造成毒害
D.要重视脂肪肝的危害
