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第1题
以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是()。
A.河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高
B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒
C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒
D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于 氰化物中毒
第7题
蓄积器官是毒物在体内的蓄积部位，毒物在蓄积器官内的浓度高于其他器官，但对蓄积器官不一定显示毒作用。这种毒作用也可以通过某种病理生理机制，由另一个器官表现出来，这种器官叫作效应器官。根据上述定义，下列判断正确的是：
A.沉积于网状内皮系统的放射性核素对肝、脾损伤较重，引起中毒肝炎，所以网状内皮系统是蓄积器官
B.大气污染中的二氧化硫经人体的上呼吸道和气管吸入人体，并直接刺激上呼吸道和气管，所以上呼吸道和气管是蓄积器官
C.大气污染物中的铅经肺吸收后可转移并积存于人的骨骼中，损害骨骼造血系统，所以铅的蓄积器官是肺
D.有机磷酸酯农药作用于神经系统，会造成神经突触处乙酰胆碱蓄积，使人产生流涎、瞳孔缩小等症状，所以神经系统是有机磷酸酯的效应器官
第8题
蓄积器官是毒物在体内的蓄积部位，毒物在蓄积器官内的浓度高于其他器官，但对蓄积器官不一定显示毒作用。这种毒作用也可以通过某种病理生理机制，由另一个器官表现出来，这种器官叫作效应器官。 根据上述定义，下列判断正确的是：
A.沉积于网状内皮系统的放射性核素对肝、脾损伤较重，引起中毒性肝炎，所以网状内皮系统是蓄积器官
B.大气污染物中的二氧化硫经人体的上呼吸道和气管吸入人体，并直接刺激上呼吸道和气管，所以上呼吸道和气管是蓄积器官
C.大气污染物中的铅经肺吸收后可转移并积存于人的骨骼中，损害骨骼造血系统，所以铅的蓄积器官是肺
D.有机磷酸酯农药作用于神经系统，会造成神经突触处乙酰胆碱蓄积，使人产生流涎、瞳孔缩小等症状，所以神经系统是有机磷酸酯的效应器官
第9题
某年5月，某单位10位同事在海参馆聚会，吃完海产品后5小时后，陆续有8人出现腹痛、频繁腹泻、里急后重不明显，继而出现恶性、呕吐、重症者出现脱水，少数出现休克、意识障碍，3天后中毒症状逐渐好转，发生食物中毒最可能是()。
A.沙门菌
B.葡萄球菌肠毒素
C.肉毒毒素
D.变形杆菌
E.副溶血性弧菌
