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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐宴会餐台的点心用餐具摆放在垫盆摆放位置的（）。

A.上方

B.下方

C.左边

D.右边

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更多“西餐宴会餐台的点心用餐具摆放在垫盆摆放位置的（）。”相关的问题

第1题

宴会餐台布置装饰的原则是美观大方、主题鲜明、方便就餐和（）。

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第2题

西餐中，餐具摆放，左刀、右叉。（)

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第3题

点心在宴会中的作用是（)。

A.能够给顾客带来美好的享受

B.烘托宴会的主题气氛

C.与其他内容配合达到最佳的效果

D.点缀宴会的餐台

E.转换饮食的味觉

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第4题

点心服务时用托盘上点心、干果等，并根据需要附上点心叉、勺等餐具。（）

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第5题

据说在17世纪时，（）的红衣主教黎希留看见宴会上的群臣用匕首刀尖当牙签，觉得很不雅观。于是他下令把刀尖改成圆形。这样就产生了现在西餐台上的餐刀了。

A.瑞典

B.英国

C.法国

D.俄罗斯

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第6题

用西餐完毕时刀叉的摆放应该是（)。

A.并排放在盘子上

B.交叉放在盘子上

C.随意放在桌子上

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第7题

西餐早餐摆台主要用具有餐巾、餐刀、餐叉、甜品勺、面包盘、酒杯等。（）

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第8题

在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（)。

A.白酒

B.白葡萄酒

C.红葡萄酒

D.啤酒

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第9题

良肢位中仰卧位摆放正确的是（)。

A.平卧，面部朝向健侧

B.在患侧臀部外侧垫软枕

C.将患侧上肢伸展、放松，平放于长软枕上，手心向下五指分开

D.踝关节放松，足尖自主位

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第10题

驾驶货车因故障或事故需要在弯道、坡道停车时，下列做法正确的一项是：A.可就地用树枝、石头等充当

驾驶货车因故障或事故需要在弯道、坡道停车时，下列做法正确的一项是：

A.可就地用树枝、石头等充当警告标志警示后车 B.警告标志摆放在来车方向适当位置以起到警示作用 C.停车30min内不用摆放警告标志

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第11题

西餐宴会中，正餐刀又称主菜刀，与主餐叉搭配用于吃各种主菜。（)

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