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理想的工业发酵菌种应符合的要求。

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第1题
当前发酵工业所用的菌种总趋势是从()转向(),从()转向(),从()转向()。
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第2题
大规模微生物发酵工程生产,选择菌种应遵循的原则是什么?(微生物发酵工程对微生物菌种的要求主要包括哪些内容)

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第3题
根据生物作用剂的不同,生物反应器分为()、();根据生产菌种和发酵条件的要求,生物反应器分为()、()、()、()。
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第4题
发酵对微生物菌种有何要求?举例说明。
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第5题
下列不属于种子扩大培养的目的是()

A.满足发酵罐接种量的要求

B.菌种驯化

C.无菌操作的需要

D.缩短发酵时间,保证生产水平

E.以上都不是

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第6题
发酵工业所采用的灭菌方法主要有:()、()、()、()、()等,需要根据灭菌的对象的要求进行选用。
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第7题
发酵工程涉及的菌种技术主要包括()。

A.菌种保藏

B.菌种变异

C.菌种筛选

D.菌种灭菌

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第8题
除菌种外,影响发酵过程的因素有()、()、()、()、()、()、()等。
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第9题
简述发酵工程中的菌种选育。

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第10题
酵母菌种的选择是啤酒发酵工艺最直接的影响因素。()
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