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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

谷类中含有多种营养素,其中最为丰富的是()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂类

D.维生素

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第1题
谷类的加工精度越高,损失的营养素就越多,其中损失最多、影响最大的是()。

A.维生素和矿物质

B.蛋白质和碳水化合物

C.维生素和蛋白质

D.蛋白质和矿物质

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第2题
()食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

A.调味

B.谷类

C.果蔬

D.昆虫

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第3题
:虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此,一个人要想摄入足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真,最能削弱题干的论证?()

A.大米中不含钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C.在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙

D.菠菜中除了钙以外,还含有其他丰富的营养素;另外,浆草酸只阻止人体对钙的吸收,并不阻止其他营养素的吸收

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第4题
:虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此
,一个人要想摄人足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。 以下哪个如果为真,最能削弱题干的论证?()。

A.大米中不含钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C.在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙

D.菠菜中除了钙以外,还含有其他丰富的营养素;另外,浆草酸只阻止人体对钙的吸收,

并不阻止其他营养素的吸收

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第5题
鱼类蛋白质含量一般为15%~20%,蛋白质中必需氨基酸有三种最为丰富,不在其中的是()。

A.苏氨酸

B.赖氨酸

C.异亮氨酸

D.蛋氨酸

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第6题
谷类是人们一日三餐的主食,它可提供主要营养素是()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质

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第7题
谷类食品中的营养素含量最大的是()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素

D.脂肪

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第8题
茶叶中含有多种矿物质元素,其中()比一般植物含量高。

A.氟和碘

B.钙和铁

C.氟和锰

D.铁和氟

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第9题
水产品中富含微量元素,是人体多种微量元素的理想食物来源。鱼类含丰富的钙、磷、钠、氯、镁等多种无机
盐,其中又以()含量为最高。

A.磷

B.钙

C.碘

D.钠

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第10题
四、逻辑判断。每题给出一段陈述,这段陈述被假设是正确的,不容置疑的。要求你根据这段陈述,选择一个
答案。注意:正确的答案应与所给的陈述相符合,不需要任何附加说明即可以从陈述中直接推出。

请开始答题:

66.大学生在大学里要学习很多知识,小王是一名大学生,所以他学习了很多知识。

以下哪项论证展示的推理错误与上述论证中的最为相似?()

A.水果中含有各种丰富的维生素,苹果是一种水果,所以苹果中含有丰富的维生素

B.所有的老员工都是优秀的,李刚是新来的员工,所以李刚不是优秀员工

C.某高校学报的编辑不但要组织和编辑稿件,自己也写了许多学术方面的文章,老郑是该学报的一名编辑,所以他也写过许多学术方面的文章

D.这所大学的有些学生学习成绩很好,小赵是这所大学的一名学生,所以她的学习成绩很好

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第11题
目前有些学生喜欢使用涂改液,经实验证明,涂改液中含有许多挥发性有害物质,二氯甲烷就是其中一种。下面关于二氯甲烷(CH2C12的几种说法:①它是由碳、氢、氯三种元素组成的化合物;②它是由氯气和甲烷组成的混合物;③它的分子中碳、氢、氯元素的原子个数比是1:2:2;④它是由多种原子构成的一种化合物。说法正确的是()。

A.①③

B.②④

C.②③

D.①④

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