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[单选题]

由于吃了含细菌毒素的食物弓|起的食物中毒称()食物中毒。

A.感染型

B.毒素型

C.过敏型

D.自发型

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第1题
由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称()食物中毒。

A.感染型

B.毒素型

C.自发型

D.过敏型

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第2题
食物中毒是由于()。

A.人吃了含有微生物的食物

B.人吃了含有微生物毒素的食物

C.人吃了含有防腐剂的食物

D.人吃了含有有毒化学物质的食物

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第3题
细菌性食物中毒是由于吃了含大量微生物的食物而引起的,是食物中毒中最常见的一种疾病。()
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第4题
以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是()。

A.河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高

B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒

C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒

D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于 氰化物中毒

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第5题
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现()
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第6题
属于食物中毒的原因有()。

A.食用毒蘑菇

B.喝了冰牛奶

C.食物了霉变的甘蔗

D.吃了米猪肉

E.长期服用了含有害元素的“补品”

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第7题
防治细菌性食物中毒的措施()。

A.防治细菌对食物的污染

B.控制细菌繁殖及产生毒素

C.杀灭病原菌

D.养成良好的卫生习惯

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第8题
食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的()为细菌性食物中毒。A.

食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的()为细菌性食物中毒。

A.食物变形

B.食物变色

C.食物中毒

D.食物变味

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第9题
下面什么条件下可能发生细菌性食物中毒()。

A.致病菌污染食物并急剧大量繁殖或产毒

B.致病细菌污染食物并产毒素

C.致病细菌污染食物,进食前食物加热不充分

D.食品有油脂酸败味

E.老化的面包

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第10题
()肉毒梭菌引起的食物中毒,主要是因其使食物含毒素而无外观变化。

A.E型

B.A型

C.C型

D.B型

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第11题
“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。以下一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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