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第1题
红葡萄酒酒液通常呈()色。A.白B.红C.粉D.略黄
红葡萄酒酒液通常呈()色。
A.白
B.红
C.粉
D.略黄
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第2题
强化葡萄酒是在葡萄酒制造过程中加入(),使酒精浓度达到17°~21°主要有雪利(Sherry)酒,波特(Port)酒等,这类酒严格来说不能算佐餐酒,可以归入葡萄酒类。
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第5题
在西餐餐饮搭配中威士忌白兰地可作为佐餐酒。()
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第6题
生产酒剂所用溶剂多为()。
A.黄酒
B.红葡萄酒
C.白葡萄酒
D.蒸馏酒
E.乙醇
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第7题
我国的正式宴会席间一般用两种酒,一种(),一种()。
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第8题
西餐的主菜与酒如何搭配?()
A.红葡萄酒配红肉
B.白葡萄酒配白肉
C.红葡萄酒配白肉
D.白葡萄酒配红肉
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第9题
下列选项中,通常被建议用来作餐前饮用的酒是()
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第10题
人们在享用西餐时,酒通常是配餐饮用,如食用海鲜和蔬菜配饮()。
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第11题
一般而言,红葡萄酒酒配()肉,白葡萄酒配白肉。
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