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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

香菇l.50kg,涨发后得净水发香菇3.75kg,则香菇的净料率为()。

A.250%

B.400%

C.40%

D.25%

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第1题
适合于炳发的原料是()。

A.木耳

B.海蛰

C.海参

D.香菇

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第2题
既适合油发又适合水发的原料是()。

A.鱼翅

B.香菇

C.玉兰片

D.鱼肚

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第3题
唐朝期间,庆元县百山祖乡龙岩村的吴三公,发明了香菇人工栽培技术,被后人称为“菇神”。()
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第4题
制作清炖肘子时,不需要的原材料是()A.生菜B.猪肘子C.小油菜D.水发香菇

制作清炖肘子时,不需要的原材料是()

A.生菜

B.猪肘子

C.小油菜

D.水发香菇

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第5题
以下说法错误的是()

A.小明使用蓝色密封错位筐泡发香菇

B.小明使用红色密封错位筐盛装肉丝

C.小明使用白色密封错位筐泡发木耳

D.小明使用红色密封错位筐盛装鸡丝

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第6题
干木耳200克,经加工入600克水后涨发的木耳,此木耳得涨发率是()。

A.33%

B.300%

C.400%

D.375%

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第7题
香菇表面得裂纹和它的品种无关和生长的周期和环境有关。()
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第8题
干木耳200克,经加工得600克水发木耳,得涨发率是()。

A.33%

B.300%

C.375%

D.400%

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第9题
干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳得涨发率是()。

A.33%

B.300%

C.400%

D.375%

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第10题
干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳涨发率是()。

A.33%

B.300%

C.375%

D.400%

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