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[判断题]

工厂食堂员工都需要持有健康证,除非食堂外包()

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第1题
下列有关食堂管理的做法错误的是()

A.厨房厨师持有健康证,而帮厨人员未持有健康证

B.由于食堂预估错误,饭菜不够吃,而未进行饭菜留样

C.食堂多处设置毒饵站

D.食堂为避免使用明火,而将燃气灶更改为电灶

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第2题
生活区食堂必须办理(),厨师必须持有健康证

A.消防合格证

B.营业执照

C.卫生许可证

D.食品安全证

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第3题
施工工地食堂需要的证件有()

A.餐饮服务许可证

B.炊事人员身体健康证

C.工地食堂卫生许可证

D.机动车驾驶证

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第4题
食堂卫生消毒工作正确的有()
A.由高敏霞和环境消杀组对食堂严格管理,食堂人员复工按照排查流程进行,符合健康要求并持有有效健康证的人员方可上岗工作,每天要测量体温,严禁有发热、咳嗽、腹泻等症状人员从事餐饮制作及送餐工作B.加强食堂防控物资的储备。如:一次性手套、口罩、专用帽、84消毒液、清洁剂等,并由专人保管,储存C.加强对苏南配送中心的索证管理,并做好原材料采购的检验合格证明查验,每日食材配送至幼儿园门口,外来送菜人员不进入校园,由幼儿园3位验菜人员佩戴口罩、手套在原料入园第一时间接收,并仔细检查菜品质量,运送至食堂菜品分拣处
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第5题
工厂关键区域包括()

A.员工食堂和更衣间

B.水处理和灌装间

C.原料存放区和投料区

D.检测室和化学品库

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第6题
以下描述哪些是错误的()

A.没有经过上司批准,在公司电脑上安装了QQ

B.最近报废的养乐多空瓶子已经没有使用价值了,可以带回家给孩子做手工

C.周末我带着朋友去工厂参观后,顺便也带着去休息室和食堂参观了一下

D.外面有朋友问我养乐多需要培养多长时间,我详细的给他介绍了一下

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第7题
施工现场食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗。()

施工现场食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗。()

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第8题
食堂工作人员具备()

A.体检报告

B.卫生证

C.餐饮上岗证

D.健康证

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第9题
食堂炊事人员健康证每()更新一次

A.季度

B.半年

C.1年

D.2年

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第10题
在施工现场食堂从业人员取得健康证后即可营业。()
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第11题
下列哪项不属于突发公共卫生事件?()

A.某工厂工人在食堂就餐时发生大规模食物中毒

B.某化工厂化学原料发生泄漏,造成周围居民大面积中毒

C.某制鞋厂长期使用甲苯等工业原料,致使多名员工患上肌肉萎缩症

D.在广东等地出现的禽流感

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