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陆羽茶香肉主料是金华“两头乌”猪肋条肉，烹调方法是烧。（）

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第1题

毛色以中间白两头黑为特征，又称两头乌的是（）

A.太湖猪

B.香猪

C.金华猪

D.荣昌猪

E.三江白猪

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第2题

下列猪种中，具有“六短猪”的称号且皮薄、肉嫩、早熟易肥的是（）。

A.陆川猪

B.金华猪

C.民猪

D.二花脸猪

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第3题

世界上第一部茶书是《茶经》，作者是陆羽。（)

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第4题

文士茶茶艺唐代的代表人物有陆羽、卢仝、唐伯虎等。（)

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第5题

我国历来有饮茶的传统，被人们称为“茶胜”、“茶神”的是（)。

A.炎帝

B.神农

C.杜康

D.陆羽

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第6题

奶酪煽猪排的主料是净猪外脊肉400g，配料是（）200g。

A.巴马仙奶酪

B.番茄

C.洋葱

D.炒意大利面条

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第7题

唐代陆羽在总结前人经验的基础上撰写了对后世影响极大的《茶经》，并首创“点茶法”。（)

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第8题

丝羽(毛)乌骨鸡在国际标准品种中列入观赏鸡。头小、颈短、脚矮、体小轻盈，它具有“十全”特征，即桑椹冠、缨头(凤头)、绿耳(蓝耳)、胡须、丝羽、五爪、毛脚(胫羽，白羽)、()、()、()。

A.乌皮

B.乌肉

C.乌骨

D.乌血

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第9题

陆羽的（)，全书7000多字，分三卷十章，全面总结记录了唐及唐以前有关茶叶栽培、制作、品饮的实践经验和历史文化，是世界上第一部茶书。

A.《茶疏》

B.《茶经》

C.《茶录》

D.《神农本草经》

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第10题

云南是世界茶源，也是普洱茶的重要产地之一。在这里有“武侯遗种”的传说，传说（）在云南种下茶树，茶叶便在云南流传开来。

A.诸葛亮

B.陆羽

C.徐霞客

D.庄蹻

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第11题

茶叶的命名由荼到茶，经历了约一千年的沧桑岁月，“茶”字首先见于（)。

A.苏敬的《本草》

B.陆羽《茶经》

C.赵佶《大观茶论》

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