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[单选题]

对于餐中服务下面说法正确的是()

A.骨碟里的垃圾不能超过3分之1,烟头不能超过2根,及时撤下桌面上的空盘,添加茶水,更换毛巾

B.客人反正马上吃完了,骨碟不用更换了

C.客人说:不用换了。可以不换

答案
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A、骨碟里的垃圾不能超过3分之1,烟头不能超过2根,及时撤下桌面上的空盘,添加茶水,更换毛巾

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第1题
对于纵骨架式船体结构,下面()说法正确①纵向构件尺寸大;②增加了船舶的自重;③能充分利用舱容。

A.①和②对

B.②和③对

C.①②③都对()

D.以上均不对

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第2题
请问对于咖啡师岗位工作程序中的团队协作说法正确的是?()

A.应按照值班主管的部署安排进行团队协作

B.岗位间互相补位

C.更多排休

D.快速出餐

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第3题
餐巾按照摆设工具可分为盘花和杯花,下面说法正确的是()。

A.杯花需放置于水杯或酒杯中以保持造型。

B.盘花放置于餐盘上,折叠成形后不易自行散开。

C.杯花多用于西餐厅和中餐零点餐厅。

D.盘花多用于西餐和中餐零点餐厅。

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第4题
关于餐食摆放,说法正确的是()

A.灭蚊灯下面不得摆放餐食

B.电梯口旁边不得摆放餐食

C.餐食不得直接摆放在地面

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第5题
在“饿了么”的价值观中对于“品质为王”阐述正确的是()

A.拒绝履行自己的职责

B.食品安全是基石,全员以优秀工作成果,为客户提供高品质的超预期服务体验

C.发现餐厅有严重食品安全隐患,但是毕竟我的职责仅仅负责送餐,没有必要上报和制止

D.明知道有品质问题,仍然提供给客户,造成重大损失

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第6题
为了防止飞沫传播,用餐时会使用挡板,关于挡板,下面哪些说法是正确的是()

A.餐前餐后都要消毒

B.午餐开始时,拿出挡板,放置在两张课桌中间

C.放置挡板时,用书本夹住

D.用餐结束,直接归还挡板

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第7题
当前阶段,对于养老机构出入管理的要求正确的是()

A.特殊原因需要进入的人员应提供已接种疫苗的证明

B.来访咨询接业务、志愿服务和社会实践等活动实行预约管理

C.暂停家属探视、送餐、来访咨询、志愿服务和社会实践活动

D.家属为老年人送餐,应安排专人接收,做好外包装消毒后转交老年人

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第8题
下面说法正确的有()

A.配送前,应清洁并消毒运输车辆的车厢和配送容器

B.盛餐容器最好是木制的

C.供餐前检查是否有头发、飞蛾等异物

D.不得将食品与有毒有害物品混装配送

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第9题
下面对于Linux内核的叙述,错误的是:()。A.它为用户进程提供系统调用B.Linux内核主要作用包括进程

下面对于Linux内核的叙述,错误的是:()。

A.它为用户进程提供系统调用

B.Linux内核主要作用包括进程管理与调度、内存管理等

C.Linux内核通过OS服务组件访问硬件

D.系统调用是Linux中用户进程与操作系统之间的重要接口

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第10题
关于合并骨质疏松的脊柱内固定手术,下面说法正确的是()

A.螺钉松动率较高

B.骨水泥椎弓根钉可增加螺钉的抗拔出力

C.皮质骨螺钉(CBT)比椎弓根螺钉抗拔出力强

D.以上都正确

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第11题
下面关于阿里云云服务器ECS使用的说法中,正确的是()

A.不支持声卡应用

B.不能开启Windows系统中shutdown.exe进程,该进程会导致服务器安全性下降

C.不能开启Linux系统中NetWorkManager服务,该服务会导致网络异常

D.不支持多播协议

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