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[判断题]

澄粉面坯品种出现粘牙现象的原因是成分没有烫熟。你认为这一说法:()

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第1题
调制热水面坯时,热水与面粉要均匀混合,否则()。A.成品粘牙B.成品开裂C.面坯有生粉D.成品结皮

调制热水面坯时,热水与面粉要均匀混合,否则()。

A.成品粘牙

B.成品开裂

C.面坯有生粉

D.成品结皮

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第2题
米粉面主坯一般不做发酵使用()
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第3题
钢筋焊接时,熔接不好,焊不牢有粘点现象,其原因是_____。A.电流过大B.电流过小C.压力过小D.压力过

钢筋焊接时,熔接不好,焊不牢有粘点现象,其原因是_____。

A.电流过大

B.电流过小

C.压力过小

D.压力过大

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第4题
饼干面坯加热时间长,势必造成颜色加深,甚至出现()。A.外熟内生B.外生内熟C.焦糊现象D.夹生现象

饼干面坯加热时间长,势必造成颜色加深,甚至出现()。

A.外熟内生

B.外生内熟

C.焦糊现象

D.夹生现象

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第5题
印刷辊上如果粘有结块的(),粘贴胶版后会出现凹凸不平的现象。

A.油墨

B.溶剂

C.杂质

D.灰尘

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第6题
压片时表面出现凹痕,这种现象称为()。

A.裂片

B.松片

C.粘冲

D.花斑

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第7题
在英国权威的科学杂志《自然》上刊登的一篇美国科学家的论文说,研究人员在实验室里把抗虫害转基因
玉米“BT玉米”的花粉撒在苦苣菜叶上,然后让蝴蝶幼虫啃食这些菜叶。四天之后,有44%的幼虫死亡,活着的幼虫身体也较小,而且没有精神。而另一组幼虫啃食撒有普通玉米花粉的菜叶,就没有发生类似现象。另据英国科学家的研究,与一般大豆相比,耐除草剂的转基因大豆中,防癌的成分异黄酮减少了。这些结论引起了科学家的担心,也引起了世界范围的不安。

苏格兰科学家普斯陶伊的转基因土豆研究,情况却有所不同。去年秋季,普斯陶伊称,自己一项未经发表的实验结果证明,年幼老鼠食用转基因土豆10天后,其肾脏、脾和消化道都出现损伤,而且免疫系统也遭到破坏,他将这一切归咎于对土豆的基因操作本身。他的结论据说得到了14个国家20名科学家的支持。但英国最具权威的科研机构英国皇家学会宣布,该学会组织的6人专家组经过详细评估发现,他的研究无论在设计上,还是在操作和数据上,都充满漏洞,他的结论无法成立。然而,这场在英国引起并跨出国界的轩然大波却至今未平。

转基因技术是一项先进的生物科学技术,这一点已在世界范围内取得共识。美国是转基因技术最先进的国家,据统计,美国的大学、科研机关和企业等已经开发出上百个转基因作物品种,其中仅有43个品种的安全性得到了美国食品和药物管理局的确认。面临转基因玉米和大豆正在进行大面积种植与大量出口以及由此引发争议的现状,美国国家科学院已经郑重承诺,将就转基因食品的安全性问题展开全面调查。看来,在发展转基因技术的同时,也是应当注意吸取任何一种现代工业技术发展过程中的教训的。

引起“科学家的担心”和“世界范围的不安”的原因是()

A.“BT玉米”抗虫害能力并不能达到百分之百,某些转基因大豆可能会致癌。

B.某些转基因作物会对生态环境造成污染,还有一些会削弱作物对人体健康的作用。

C.转基因作物会毒杀昆虫或影响昆虫的发育,并会降低人体自身的防癌功能。

D.由于毒素存在,某些转基因作物会污染环境,因此影响人体的健康。

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第8题
前牙,活髓,全冠修复水门汀粘固后第2天出现自发痛,最可能的原因是()。

A.牙合创伤

B.牙髓炎

C.根尖周炎

D.牙髓充血

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第9题
大叶种茶树品种生产的红茶,更容易出现“冷后浑”现象,这是茶叶品质差的表现。()
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第10题
党管干部是指党带领人民管理干部,但现在出现了民主制度的失效现象,许多干部的选拔任用过程都
有虚假成分。()

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第11题
雨天行驶易出现“水滑”现象的原因是:A.行驶速度过低 B.轮胎附着力增强 C.行驶速度过高

雨天行驶易出现“水滑”现象的原因是:

A.行驶速度过低 B.轮胎附着力增强 C.行驶速度过高

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