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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列细菌中主要引起毒素型细菌性食物中毒的是（）。

A.沙门氏菌

B.葡萄球菌

C.变形杆菌

D.肠致病性大肠杆菌

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第1题

食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的（)为细菌性食物中毒。A.

食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的()为细菌性食物中毒。

A.食物变形

B.食物变色

C.食物中毒

D.食物变味

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第2题

由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。

A.感染型

B.毒素型

C.自发型

D.过敏型

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第3题

细菌性食物中毒中,即有产生耐热性肠毒素,也有产生不耐热肠毒素的细菌是（)。

A.魏氏梭菌

B.葡萄球菌

C.沙门氏菌

D.大肠杆菌

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第4题

在发病机制上主要属于毒素型的细菌性食物中毒是（）。

A.沙门菌属食物中毒

B.变形杆菌食物中毒

C.肠致病性大肠埃希菌食物中毒

D.葡萄球菌食物中毒

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第5题

防治细菌性食物中毒的措施（)。

A.防治细菌对食物的污染

B.控制细菌繁殖及产生毒素

C.杀灭病原菌

D.养成良好的卫生习惯

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第6题

下面什么条件下可能发生细菌性食物中毒()。

A.致病菌污染食物并急剧大量繁殖或产毒

B.致病细菌污染食物并产毒素

C.致病细菌污染食物，进食前食物加热不充分

D.食品有油脂酸败味

E.老化的面包

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第7题

毒素型细菌性食物中毒病原菌产生外毒素，回导致腹泻。（）

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第8题

因误食或因储存、烹调不当而含有天然有毒成分的动、植物所引起的中毒，称为()。

A.有毒动、植物性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.细菌性食物中毒

D.真菌毒素和霉变食物中毒

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第9题

下列食物中毒的分类中，错误的是（）。

A.细菌性食物中毒，如沙门氏菌食物中毒

B.真菌毒素，如霉变甘蔗中毒

C.化学性食物中毒，如河豚中毒

D.植物性食物中毒，如发芽马铃薯中毒

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第10题

以下不属于食物中毒的是（）

A.霉变甘蔗中毒

B.中毒型细菌性痢疾

C.肉毒毒素中毒

D.四季豆中毒

E.沙门菌属食物中毒

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第11题

毒素型食物中毒潜伏期长短主要与下列哪一因素有关（)。

A.发病的季节

B.毒素的类型

C.引起中毒的食品

D.中毒者的年龄

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