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[单选题]

在寒冷天气生产饼干,冷却时应采用()。

A.快速冷却

B.强制冷却

C.保温冷却

D.喷油冷却

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第1题
当采用切割法进行饼干成型时,为了主便下一步的加工成型,为了使烘烤后的成品产生松脆的效果,往往
在切割前要对面坯进行()。

A.反复揉制

B.多次擀平

C.冷却

D.醒发

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第2题
冬季室外寒冷,以下说法正确的是()

A.车在停驶时,不要过久地使用空调

B.天气寒冷紧闭门窗,发动汽车或开动车内空调后在车内睡眠

C.在行驶中,也应经常使用外循环,让车内外空气产生对流

D.驾驶或乘坐空调车如感到头晕、发沉、四肢无力时,应及时开窗呼吸新鲜空气,驾驶员感觉不适即停车休息

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第3题
‎行车时要多为路人考虑,在()天气要减速慢行。‌

A.雨雪

B.炎热

C.大风

D.寒冷

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第4题
在寒冷天气扑救火灾中,战斗时间较长时,分组轮换作战,及时补充()

A.驱寒饮品

B.食物

C.水果

D.肉

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第5题
关于肉与肉制品的检验注意事项,下列描述正确的有()。
关于肉与肉制品的检验注意事项,下列描述正确的有()。

A.冻肉冻禽在检验时不能用温水解冻,当天气寒冷自然解冻过慢时,可置流水下解冻

B.采取检样时,勿使其中混有结缔组织

C.采取检样时应注意则整只畜肉的各部位选点

D.对熟制加工用的器皿用具等操作环节采样时,干物用较湿的棉拭,湿物用较干的棉拭

E.钳剪工具须待凉却后再切入检样

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第6题
:对于穿鞋来说,正合脚的鞋子比过大的鞋子好。不过,在寒冷的天气里,尺寸稍大点的围巾与一个正适合的围巾的差别并不大,这意味着()。

A.不合脚的鞋不能在冷天穿

B.围巾的长短只不过是式样的问题与其功能无关

C.在买围巾时,尺寸不如用途重要

D.不合适的围巾有时仍然有使用价值

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第7题
在天气寒冷的地区回收泵内溶液是为了防止泵内液体损失。()
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第8题
:对于穿鞋来说,正合脚的鞋子比大一些的鞋子好。不过,在寒冷的天气,尺寸稍大点的毛衣与一件
正合身的毛衣差别并不大。这意味着()。

A.不合脚的鞋不能在冷天穿

B.毛衣的大小只不过是式样的问题,与其功能无关

C.不合身的衣物有时仍然有使用价值

D.在买礼物时,尺寸不如用途那样重要

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第9题
通常情况下,长期在寒冷环境中生活的居民可以有更强的抗寒能力。相比于我国的南方地区,我国北方地
区冬天的平均气温要低很多。然而有趣的是,现在许多北方地区的居民并不具有我们所认为的抗寒能力,相当多的北方人到南方来过冬,竟然难以忍受南方的寒冷天气,怕冷程度甚至远超过当地人。 以下哪项如果为真,最能解释上述现象?

A.一些北方人认为南方温暖,他们去南方过冬时往往对保暖工作做得不够充分。

B.南方地区冬天虽然平均气温比北方高,但也存在极端低温的天气。

C.北方地区在冬天通常启用供暖设备,其室内温度往往比南方高出许多。

D.有些北方人是从南方迁过去的,他们没有完全使用北方的气候。

E.南方地区温度较大,冬天感受到的寒冷程度超出气象意义上的温度指标。

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第10题
分析事故性质,制定防范措施。事故经过:2008年1月2日早10:30时,因天气寒冷,一楼靠近风机房处外

分析事故性质,制定防范措施。

事故经过:2008年1月2日早10:30时,因天气寒冷,一楼靠近风机房处外面消防水管被冻住,白班负责人安排压滤岗位操作工去烤消防水管,因水管从风机房内通出来,在烤到管道与墙面接触处时,因管道与墙接触处有缝隙导致喷灯火苗窜进风机房内,引燃风机房内墙壁上贴的降噪音的海绵。当闻到烟味时,迅速到二楼取灭火器,当时电工正好在二楼配电室,迅速断电。其他人同时用消防栓一起扑灭火灾,由于海绵易燃,虽然大家全力扑救,但机房内壁海绵在3分钟内迅速着完,导致机房内部分电线烧坏,一个配电箱按钮烧坏。

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第11题
天气恶劣,如雷电、暴风雨天气时应停止烟花爆竹有药生产。()
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