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[判断题]

鱼皮调料:蒜末3g、香菜15g、红指天椒圈4g、小米辣椒节4g、辣鲜露4g、山西陈醋4g、味得浓香油4g()

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第1题
爽口藕尖出品:需要泡藕带150g泡藕带原汁15g,点缀小米椒节4g()
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第2题
正常成年人每日需要氯化钠的量为()

A.2- 3g

B.3- 4g

C.5- 9g

D.10- 12g

E.12- 15g

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第3题
预制酸辣汁:需要原材料,蒜末50g,东古一品鲜100g,香油5g,红油15g,味精10g,白糖5g()
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第4题
关于米粉和原味汤粉的核心食材描述正确的有()

A.都需要的蔬菜:指天椒、生菜、枸杞叶

B.都需要的鲜猪肉:鲜梅头肉、猪粉肠、猪世家鲜猪肝片

C.都需要的都米粉:东莞米粉、东怡米粉、生粉

D.都需要的蛋:咸鸭蛋、鲜鸡蛋、鹌鹑蛋

E.都需要的调料:厨邦2KG鸡粉、味事达5L*4、凤球唛750ML鱼露

F.都不需要的是:绿康猪肝、不担忧牛腩

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第5题
以下关于各小料的标准用量,说法正确的()

A.香油盐 0.2克(小孔撒两下)、香菜30克(火锅铁勺一满勺)、葱花15克(一平勺)香油20克、牛肉酱80克(一平勺)、蒜蓉:15克、蒜心:20克 1cm、小米辣:15克(瓷勺一勺)

B.香油盐 0.2克(小孔撒一下)、香菜30克(火锅铁勺半勺)、葱花15克(一平勺)香油20克、牛肉酱80克(一平勺)、蒜蓉:15克、蒜心:20克 1cm、小米辣:15克(瓷勺一勺)

C.香油盐 0.2克(小孔撒两下)、香菜30克(火锅铁勺一满勺)、葱花15克(一平勺)香油20克、牛肉酱80克(一平勺)、蒜蓉:20克、蒜心:20克 1cm、小米辣:20克(瓷勺一勺)

D.香油盐 0.2克(小孔撒两下)、香菜30克(火锅铁勺半勺)、葱花15克(一平勺)香油20克、牛肉酱80克(一平勺)、蒜蓉:20克、蒜心:20克 1cm、小米辣:20克(瓷勺一勺)

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第6题
制作藤椒千层肚时,需要贡菜节、()克千层肚段、自制藤椒味水、千层肚混合油、韭菜花、红小米椒圈

A.55

B.60

C.65

D.70

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第7题
鲜青椒味烤鱼的疏香油、青小米椒碎、青美人椒各多少克()

A.80、150、100

B.90、120、150

C.100、100、150

D.120、150、100

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第8题
5G网络兼容()。

A.2G

B.3G

C.4G

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第9题
8、5G来了,中国移动将关闭2G/3G/4G基站,2G/3G/4G手机将不能使用()
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第10题
5G商用后原来的4G/3G/2G不能使用了,5G不兼容4G/3G/2G网络。()
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