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[判断题]

灯影牛肉丝为（）

答案

是

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更多“灯影牛肉丝为（）”相关的问题

第1题

灯影牛肉丝的煮制方式为（）

A.5档加热15分钟，加热数量为1-6袋

B.5档保温15分钟，加热数量为1-6袋

C.4档加热15分钟，加热数量为1-6袋

D.4档保温15分钟，加热数量为1-6袋

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第2题

在电磁炉中煮制牛肉丝的档数、时间和包数为（）

A.加热4档10分钟，加热数量1-4袋

B.加热4档15分钟，加热数量1-4袋

C.加热4档15分钟，加热数量1-6袋

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第3题

以下牛肉丝煮制正确的是（）

A.加热4档15分钟，1-6袋

B.加热4档10分钟，1-6袋

C.加热4档15分钟，1-4袋

D.加热4档10分钟，1-4袋

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第4题

下列原料中可作为捆扎的线料的是（)。

A、海带

B、木耳

C、值丝

D、牛肉丝

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第5题

四川菜的代表菜是干煸牛肉丝、()、干烧鱼翅、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸菜鱼、家常海参、小煎鸡、甜烧白等。

A.白汁群边

B.水煮牛肉

C.铁板牛柳

D.脆皮烤乳猪

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第6题

灯影牛肉之所以色、香、味俱佳，令人回味悠长在于它选料讲究，做工精细。（)

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第7题

关于牛肉丝储存正确的是（）

A.煮制后4h。混合后2h，包含在煮完的4h内

B.煮制后4h。混合后2h，不包含在煮完的4h内

C.煮制后6h。混合后2h，包含在煮完的6h内

D.煮制后6h。混合后2h，不包含在煮完的6h内

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第8题

牛环形泰勒虫的传播者为草原革蜱。（)

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第9题

早餐用调理牛肉片为（）

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第10题

牛的黄体退化时间为14-15。（)

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第11题

为减少围产牛应急，应给围产牛最好的舒适度（）

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