题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
大鸡排每片需要沿()打开,需适当补浆,双手使用裹粉覆盖鸡排表面,双手按压鸡排,每片按压()次,裹好粉的鸡排,平铺码架于超大炸篮,每层最多()片
A.中缝,2次,3片
B.中缝,2次,4片
C.两侧,1次,2片
D.中缝,1次,2片
答案
D、中缝,1次,2片
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A.中缝,2次,3片
B.中缝,2次,4片
C.两侧,1次,2片
D.中缝,1次,2片
D、中缝,1次,2片
A.超级塔可鸡排裹粉前需用手搅拌使面浆附着均匀,展开鸡排后,对上浆少的鸡排需适当补浆,有利于后续裹粉
B.超级塔可裹粉需用裹粉覆盖鸡排表面,双手按压鸡排,每片按压一次,每次最多操作一片
C.塔可青年裹粉每轮裹粉1~12片,交替做7次插入-翻起(压)-插入-挑起
D.塔可青年裹粉最后需整平每片鸡排,用裹面粉覆盖,再按压
A.开片鸡排裹粉每次最多可操作2片,每片按压1次
B.开片鸡排裹粉每次最多可操作1片,每片按压1次
C.开片鸡排裹粉每次最多可操作2片,每片按压2次
D.开片鸡排裹粉每次最多可操作1片,每片按压2次
A.启动前需要确定零输出循环管线阀门是否关闭
B.启动前需要对回流阀FCV和出口阀HCV进行阀位测试
C.启机前需要打开出口XV阀
D.启机前关闭排净XV阀
A.小剂量胰岛素及低渗盐水静脉滴注
B.小剂量胰岛素及等渗盐水静脉滴注
C.大剂量胰岛素及等渗盐水静脉滴注
D.双氢克尿塞排钠并快速补碱
E.小剂量胰岛素及5%葡萄糖溶液滴注