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[多选题]
我们一般推荐给小朋友吃的无辣的菜品是（）
A.炒油麦菜
B.酸甜菠萝排骨
C.小炒黄牛肉
D.红袍香水鱼
E.水晶萝卜丝
F.鸡蛋碰石头
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C.小炒黄牛肉
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A.（1）首先要告诉客人我们的菜品可以点半分
B.（2）如果是2位顾客建议客人都点半分，这样可以多点几种菜品，一般2位吃8个左右半分的菜品就可以了
C.（3）要给客人介绍一下我们近期的新品、门店特色菜以及畅销菜拼
D.（4）要给客人演示一下如何点菜
E.（5）要帮助顾客下单
A.有异物，装盘不整洁不上；蔬菜未喷水不上
B.需配签的菜品，无秒签插签夹签不上；漏冰不上；有异味，不新鲜不上
C.器皿使用不符合标准不上；漏小料（跟品）蝶不上
D.有形状的菜品不成形，不上；菜品份量不足不上
E.菜品味型不符合标准不上（例如：顾客点了免辣，出品有辣椒）
A.极力否定，不成功推荐给顾客绝不罢休
B.解释过高的原因，如顾客还是不需要则推荐相似类型／口感的菜式
C.保持沉默，不出声
D.告诉顾客如果吃不起就吃便宜菜式，刺激顾客消费
