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[单选题]

种茶喝茶本来是中国人的“专利”,由于对贸易的缘故,茶传遍了世界。“茶”字也跟着走向世界,英语“tea”是闽方言“茶”的音译。而“咖啡”是地道的外国货,中国在进口咖啡时也引进了这个词。对此理解正确的是()

A.当今世界是开放的世界,我们应学习一切外来文化

B.面对不同文化,我们主张平等交流,相互学习

C.全球化是当今世界经济发展的共同趋势,全球化会导致文化的单一

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B、面对不同文化,我们主张平等交流,相互学习

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第1题
阅读下面短文,回答下列五道题。喝 茶前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”——我没有功夫去听,又可惜没有见到他精心结构的讲稿,但我推想他是在讲日本的“茶道”,而且一定说得很好。茶道的意思,用平民的话来讲,可以称作“忙里偷闲,苦中作乐”,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久,是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事,徐先生一定已有透彻巧妙的解说,不必再来多嘴,我现在所想说的,只是我个人的很平常的吃茶观罢了。喝茶以绿茶为正宗.红茶已没有什么意味,何况又加糖——与牛奶?葛半的《草堂随笔》确是很有趣味的书,但冬之卷里说及饮茶,以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事,支那饮茶已历千百年,未必能领略此种乐趣与实益的万分之一,则我殊不以为然。红茶带“土斯”未始不可吃,但这只是当饭,在肚饥时食之而已;我的所谓喝茶,却是在喝清茶,在赏鉴其色与香与味,意未必在止渴,自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶,现在所用的都是泡茶,冈仓觉三在《茶之书》里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”,所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去,左一碗右一碗的喝了半天,好像是刚从沙漠里回来的样子,颇合于我的喝茶的意思(听说闽粤有所谓吃工夫茶者自然也有道理),只可惜近来太是洋场化,失了本意,其结果成为饭馆子之流,只在乡村间还保存一点古风,唯是屋字器具简陋万分,或者但可称为颇有喝茶之意,而未可许为已得喝茶之道也。喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少,中国喝茶时多吃瓜子,我觉得不很适宜,喝茶时可吃的东西应当是轻淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”,不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品,但那优雅的形色,朴素的味道,很合于茶食的资格。江南茶馆中有一种“千丝”。用豆腐干切成细丝,加姜丝酱油,重汤炖热,上浇麻油,出以供客,其利益为“堂倌”所独有.学生们的习惯,平常“千丝”既出,大抵不即食,等到麻油再加,开水重换之后,始行举著,最为合适,因为一到即罄,次碗即至,不遑应酬,否则麻油三浇,旋即撤去,怒形于色,未免使客不欢而散,茶意都消了。日本用茶淘饭,名曰“茶渍”,以腌菜及“泽庵”(即福建的黄土萝卜,日本泽庵法师始传此法,盖从中国传去)等为佐,很有清淡而甘香的风味.中国人未尝不这样吃,唯其原因,非由穷困即为节省,殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者,此所以为可惜也。作者对葛辛的《草堂随笔》中的饮茶方法“殊不以为然”的原因,理解不正确的一项是______。

A.他说的是红茶,不是作者认为“正宗”的绿茶

B.喝的不是清茶

C.不能在肚饥时食之

D.中国饮茶也有乐趣与实益

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第2题
茶是中国的国饮,泡茶、喝茶中包含很多物理知识,下列说法中错误的是()

A.泡茶时,杯口冒出白气———是液化现象

B.泡茶时,部分茶叶下沉———是由于茶叶受到的浮力小于自身的重力

C.茶水太烫,放一会茶水凉了———此时茶水具有的热量变少

D.闻到茶香———是由于分子在永不停息地做无规则运动

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第3题
以下说法中,品茶与喝茶的相同点是()。

A.对茶的色香味的讲究

B.对冲泡茶的方法一致

C.对泡茶水质的讲究

D.对泡茶意境的讲究

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第4题
根据文意,对作者所讲求的“吃茶之道”内容概括不准确的一项是:

A.喝茶当于瓦屋纸窗下

B.赏鉴其色与香与味

C.用素雅的陶瓷茶具饮清泉绿茶

D.中国人上茶馆去,左一碗右一碗的喝了半天

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第5题
喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下来的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寞。茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨:茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨练后才能坦然。这段文字主要说的是()

A.喝茶时的心情

B.人生淡,茶水清

C.喝茶,喝的不光是心境

D.喝出茶苦,才“嗅出”出茶香

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第6题
"宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶",茶文化在中国源远流长,下面对茶的解释有误的一项是:A、绿茶

"宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶",茶文化在中国源远流长,下面对茶的解释有误的一项是:

A、绿茶利于清热利尿,因此凉性体质的人不宜多喝,红茶提神醒目,降血脂的功能较强

B,空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶,以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶,都可能物极必反引起醉茶

C、喝茶也要挑时间,饭前,晚睡前饮茶有助于消化和睡眠,茶冲出来不应放置时间过长

D、花茶对理气解郁有帮助,适宜心情郁倡时饮用。乌龙茶能起消脂减肥的功效

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第7题
人们在日常生活中,从()的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

A.喝茶到喝调味茶

B.以茶代酒

C.喝茶到品茶

D.将茶列为开门七件事之一

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第8题
《喝茶》中提到古代中国的饮茶方式有()。

A.奶皮茶

B.煎茶

C.泡茶

D.抹茶 参考解答:BD

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第9题
肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要是饮()。

A.黑茶

B.白茶

C.绿茶

D.红碎茶

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第10题
品尝配料茶,先闻香,观色,然后边喝茶边用()吃可食用的佐料。

A.茶杯

B.茶匙

C.茶海

D.茶碟

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第11题
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器,煮水,备茶,温壶(),置茶,冲泡,奉茶,()。

A.喝茶

B.奉茶点

C.收具

D.送客

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