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[多选题]
酒精消毒适用于（）
A.门外顾客手部
B.打包产品外包装
C.所有食材
D.美团打包箱
答案
门外顾客手部打包产品外包装美团打包箱
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A.门外顾客手部
B.打包产品外包装
C.所有食材
D.美团打包箱
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A.掉在地上预包装食材，非即食食品，需外包装进行擦拭、75%酒精喷洒外包装消毒后方可使用
B.掉小料台上的凉菜、水果、酱料等食品清洗可以使用
C.掉在垃圾桶内的食材可以清洗后再使用
D.掉在地上食材不经清洗直接使用、加工
A.手部受伤后，只要把手洗干净，就能直接接触非即食食材
B.手部受伤后，贴蓝色创可贴，佩戴一层透明一次性手套一层粉色一次性手套，做好双层防护后才能接触非即食食品
C.洗手且手部没有伤口时，可以不佩戴手套喷酒精消毒手部后直接接触非即食食材
D.可以佩戴食品接触手套用蓝毛巾擦拭桌面、把手、按钮等位置，接触蓝毛巾后用酒精消毒手套才能继续操作
A.手部受伤后，只要把手洗干净，就能直接接触非即食食材
B.手部受伤后，贴蓝色创可贴，佩戴一层透明一次性手套一层粉色一次性手套，做好双层防护后才能接触非即食食品
C.洗手且手部没有伤口时，可以不佩戴手套直接接触非即食食材（牛肉寿司的牛肉除外）
D.可以佩戴食品接触手套用蓝毛巾擦拭桌面、把手、按钮等位置，接触蓝毛巾后用酒精消毒手部才能继续操作
A.防疫期间，顾客进店不需要佩戴口罩
B.防疫期间外卖骑收进店需要进行手部喷洒酒精进行消毒
C.防疫期间应少报销量少的产品
D.防疫期间应减少现金的使用
