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[判断题]

烧结是将粉状物料或细粒物料经高温加热而在不完全熔化条件下结成块状物料的过程。()

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第1题
可塑耐火材料是指由粒状和粉状物料与可塑粘土等结合剂和增塑剂配合,加少量水分,经充分混练,形成一种呈硬性泥膏状并在较长时间内保持较高可塑性的不定形耐火材料。()
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第2题
把粉状物料按颗粒大小或种类进行选粉的操作过程称为()。
把粉状物料按颗粒大小或种类进行选粉的操作过程称为()。

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第3题
()是违反设备安全操作规程的错误做法。

A.使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净

B.将手深入运转机械的料斗中处理物料

C.切断电源后用干净抹布清理箱体内部

D.将密封的食品打开再放入微波炉加热

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第4题
易燃仓库或易燃物料堆放场所严禁使用碘钨灯和超过()瓦以上白炽灯等高温照明

A.40

B.50

C.60

D.70

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第5题
对于高温的蒸馏系统,应防止冷却水突然漏人塔内,这将会使水迅速汽化,塔内压力突然增高而将物料
冲出或发生爆炸。()

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第6题
某炼油厂裂解装置因输送物料的管线破裂发生泄漏,遇明火发生猛烈燃烧,并引起相邻的设备爆炸。消防支队接警后,调集足够力量前往火场扑救,并成立了火场指挥部。扑救该起火灾的注意事项有()等。

A.参战人员必须做好防高温、防毒气等安全措施

B.及时组织人员启动固定灭火设施,进行冷却或灭火

C.密切检测可燃气体扩散和监视飞火飘落情况

D.用水蒸气或喷雾水流将泄漏扩散的可燃气体驱散,防止形成爆炸混合气体

E.灭火后,应对燃烧区内设备、管道继续进行冷却

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第7题
汤汁走红就是在正式烹调前,将经加工整理的烹调原料放入卤汁中加热,使原料在高温加热过程中着
色。()

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第8题
电收尘爆炸的主要原因是()。

A.物料没完成烧结反应

B.二次风量不足

C.窑皮脱落

D.燃料燃烧不完全

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第9题
可燃物料接触高温设备有可能会导致发生自热自燃。()
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第10题
在回转窑内物料与高温气体按逆流原理传热。()
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第11题
闪蒸槽是用来给物料加热的设备。()
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