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[单选题]
高等中餐宴会餐桌的设想与摆放要突出一种空间艺术,一般每桌占地面积起码应为(),桌与桌之间的距离为2m左右。
A.5~10m2
B.10~12m2
C.12~14m2
D.14~16m2
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A.5~10m2
B.10~12m2
C.12~14m2
D.14~16m2
A.只用于西餐高档宴会服务
B.分菜时为了提高效率,一勺汤菜可均匀分给两位客人
C.又勺分菜法要一勺一个准,数量要均匀
D.一般用于中餐汤菜的分派