题目内容（请给出正确答案）

[不定项选择题]

大豆中已发现近30种酶类，其中豆乳饮料品质影响较大的有（）

A.酯酶

B.脂肪氧化酶

C.纤维素酶

D.蛋白酶

E.脲酶

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第1题

全球气候变暖是世界各国所关注的问题，大气中能产生温室效应的气体已经发现近30种，造成温室效应最

主要的气体是（）。

A.二氧化碳

B.氟利昂

C.一氧化碳

D.臭氧

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第2题

果汁饮料和水果饮料的果汁含量都一样，是大于5%。

豆乳和豆乳饮料是同一个概念。（）

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第3题

大豆发酵饮料产品包装时为何有时会有胀袋或胀盖现象？

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第4题

品牌延伸是重要的营销策略，品牌延伸在推出新产品时的主要优势在于它降低了风险，如果新产品以已有的品牌名出现，通常经销商对它的销路会感到放心，因此更愿意进货。那么以下情形属于品牌延伸的是：()

A.诺基亚公司将新推出的手机命名为诺基亚7650

B.TCL公司将新推出的手机命名为TCL128

C.娃哈哈公司将新推出的童装命名为娃哈哈童装

D.健力宝贝公司将新推出的饮料命名为尖叫

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第5题

美海军仅保留了两艘专职的导弹测量船，其中____号从1953年下水至今已近60“高龄”。

A.“前卫”号

B.“无敌”号

C.“观察岛”号

D.“H·H·阿诺德将军”号

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第6题

在以下选项中，根据植物油料的植物学属性，将其分为四类，其中草本油料的是（)。

A.大豆

B.花生

C.油茶籽

D.玉米胚

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第7题

目前，共有近30个省份及直辖市已发布氢能发展相关政策方案。其中，出台了氢燃料汽车细分领域专项政策的共有4省，分别为()。

A.广东

B.山西

C.重庆

D.浙江

E.河南

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第8题

“十三五”期间，我国组织开展“绿盾”自然保护地强化监督，累计发现342个国家级自然保护区存在重点问题5740个，已完成整改近（)个。

A.50007的

B.4000

C.5500

D.4500

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第9题

结合蛋白质的酶类包括蛋白质部分与非蛋白质部分，其中蛋白质部分叫（)

A.全酶

B.辅酶

C.蛋白酶

D.酶蛋白

E.肠肽酶

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第10题

女性，50岁，已绝经。既往血脂正常，近1年来，体检发现血脂明显异常，遂来就诊。TC5.52mmol/L，TG1.87mmol/L，LDL-C3.6mmol/L，HDL-C1.1mmol/L。否认家族遗传性疾病及口服药物史。患者血脂异常主要考虑()。

A.年龄变化

B.体内雌激素下降

C.特发性

D.遗传性

E.以上均不是

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第11题

在“观察种子的结构”实验中，发现玉米和大豆种子大小、形状、颜色各不一样，但基本结构相同，它们都具有（）

A.种皮和胚

B.种皮和胚乳

C.胚和胚乳

D.种皮和两片子叶

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