题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
保育老师进入厨房端餐时，应（）
A.直接进入厨房端餐
B.佩戴口罩，进行手部消毒后方可端餐
C.端餐时不需要戴口罩
答案
B、佩戴口罩，进行手部消毒后方可端餐
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.直接进入厨房端餐
B.佩戴口罩，进行手部消毒后方可端餐
C.端餐时不需要戴口罩
答案
B、佩戴口罩，进行手部消毒后方可端餐
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A.厨房门口铺设消毒垫子和洗手盆，消毒垫子和洗手盆每天必须喷洒湿润和更换，厨房工作人员进出厨房必须洗手换鞋;各区域人员可以接触
B.厨房所用食材及物资工具必须消毒检测安全后方可进入，允许外部食材正常进出厨房
C.所有厨房工作人员每天洗澡更衣，衣服必须先浸泡消毒后再清洗。送餐司机每次送餐前洗澡更换隔离服;每次更换后的隔离服根据各区域情况由送餐司机自己或统一浸泡消毒后清洗
D.中央厨房作为灰区实行封闭管理，非厨房工作人员禁止进入，厨房工作人员禁止与外部非厨房工作人员接触，厨房工作人员禁止无故离开工作区域
E.库房要保持通风、干燥，整洁卫生;物资分类存放，排列整齐，标识清楚;库房内不得放置与食堂无关的物资
A.佩戴Yum服务商工牌和工帽
B.主动与餐厅值班经理表明来意
C.在征得值班经理同意后可以直接进入内场厨房区域
D.衣着整洁干净，夏天可以穿凉鞋和短裤
A.出品时及时报菜名
B.客人有需求时我们要第一时间举手示意上前
C.清理桌面垃圾时要有提示音，不能直接拿走
D.出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品
A.不用回避境外工作人员
B.杜绝个人原因停留公共场所
C.杜绝捎买带、办理退税、托运
D.乘坐电梯时避免直接接触电梯按钮
E.进入房间尽量避免使用中央空调
F.杜绝聚餐，点餐到房间避免与送餐人员接触
