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[单选题]

冷藏库(柜)的商品、原材料温度必须(),蔬果部门的温度最多不超过

A.小于等于8度、12度

B.12度、12度

C.26度、35度

D.以上都错误

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A、小于等于8度、12度

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第1题
冷藏库(柜)、切配间温控设备应保证能够正常使用,保证冷藏库(柜)的商品、原材料温度能达到预定温度。冷藏温度必须(),切配间温度必须≤25度

A.≤10度

B.≤8度

C.大于10度

D.大于8度

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第2题
简述机械冷藏库的温度管理原则。
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第3题
关于药品的储存温度,以下说法正确的是()

A.阴凉库贮藏温度:<20℃

B.冷藏库贮藏温度:2-8℃

C.阴凉库贮藏温度:<25℃

D.冷藏库贮藏温度:0-4℃

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第4题
药品适宜相对湿度范围是()、适宜相对温度范围常温库是()、阴凉库是()、冷藏库是()。
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第5题
制冷压缩机吸气温度低于应有的温度的原因是()。

A.热力膨胀阀的开启度过小

B.冷藏库热负荷减少

C.蒸发器的表面结霜过少

D.制冷剂充入过多

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第6题
零售企业采用分柜组计算差价率时,()账户的明细科目均按柜组设置。

A.库存商品

B.商品进销差价

C.主营业务收入

D.主营业务成本

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第7题
食品类商品陈列不常用的陈列设施有()。

A.风幕柜

B.挂架

C.斜架

D.平架

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第8题
一般销售过程的步骤有()

A.优惠销售

B.输入营业员与柜组

C.编辑销售商品

D.交易汇总信息

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第9题
柜组在接到调价通知单后,在规定调价执行日期的()对商品进行盘点

A.当天

B.前3天

C.前一天

D.前两天

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第10题
按原材料分类是商品分类的重要方法之一。()
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第11题
:某商场柜台上写明:“售出的商品概不退换。”此举侵犯了消费者的()。

A.自主选择权

B.公平交易权

C.知情权

D.依法求偿权

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