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[判断题]

哈士蟆油是雌哈士蟆输卵管的干货制品，并非脂肪。（)

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更多“哈士蟆油是雌哈士蟆输卵管的干货制品，并非脂肪。()”相关的问题

第1题

哈士蟆雄体干后剥油（输卵管)即哈士蟆油。（)

哈士蟆雄体干后剥油(输卵管)即哈士蟆油。()

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第2题

蛤士蟆油是中国林蛙（)的干制品。A.雌蛙卵巢与输卵管所附的脂肪B.雌蛙卵巢C.雌蛙卵巢与所附的内

蛤士蟆油是中国林蛙()的干制品。

A.雌蛙卵巢与输卵管所附的脂肪

B.雌蛙卵巢

C.雌蛙卵巢与所附的内脏

D.脂肪

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第3题

蛤士蟆油雌性蛤士蟆干制而成的。（)

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第4题

现代大卡车使用最多的车辆推进装置为()

A.扭臂装置

B.扭杆式装置

C.扭管装置

D.哈其士装置

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第5题

食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合

食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.有机酸

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第6题

蘸酱就是给食物蘸取食用的调味酱，冷热均有。冷蘸酱常用蛋黄酱、酸奶油或（)作基料制成。

A.黄油

B.牛奶

C.奶油芝士

D.油醋汁

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第7题

干货制品保管时，将开封的用品存放在加盖且有标示的容器内。（)

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第8题

低温干燥能防止干货制品受潮发霉、腐败。（)

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第9题

干货制品保管时不需要要将清洁剂等与食品分开存放。（)

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第10题

干货原料制品在储藏时要定期检查原材料质量。（)

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第11题

干货制品的贮藏不受贮藏环境的影响。此题为判断题(对，错)。

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