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[单选题]

雨花石汤圆一般在宴席上作为什么上桌()?

A.主菜

B.沙拉

C.甜品

D.前菜

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第1题
雨花石是由什么作用形成的?()

A.沉积作用

B.变质作用

C.河流的搬运冲刷

D.风蚀作用

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第2题
宴席菜肴的组合一般要遵循哪些组合原则?

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第3题
气相色谱法多用()沸点的()化合物涂渍在惰性载体上作为固定相,一般只要在()℃以下,有()至()Kpa

气相色谱法多用()沸点的()化合物涂渍在惰性载体上作为固定相,一般只要在()℃以下,有()至()Kpa的蒸气压且()性好的有机和无机化合物都可用气相色谱法进行分离。

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第4题
按照餐饮卫生管理条例,在P市,对于备办酒宴,特别是宴席(如婚宴),机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,并且P市的绝大多数上述机构都严格执行了卫生标准。但是,去年上报到市卫生主管部门的食品中毒案件中,来自酒宴服务的机构还是比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真,能够有助于解释题干中表面上的矛盾现象?(1)P市的餐饮业主要利润来自宴席。(2)人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联,除非一个相互联系的群体都出现了同样的疾病。(3)P市的卫生执法足够严格。

A.只有(1)。

B.只有(2)。

C.只有(3)。

D.(1)和(2)。

E.(1)、(2)、(3)。

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第5题
下列哪一种情况不需要调整菜品预估销量()。

A.昨日有提早估清的菜品

B.有宴席预定的菜品

C.上架或者下架的菜品

D.销量恒定的核心菜品

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第6题
/石中皇后/被誉为南京市宝,其中玛瑙,玉髓类为雨花石的上品,被誉为/细石/活石/

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第7题
壁面温度测量一般采用热容量较小的什么作为感温元件?

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第8题
低影响开发雨水系统的径流总量控制一般采用什么指标作为控制目标()。

A.雨水下渗减排总量

B.设计降雨量

C.雨水调蓄总量

D.年径流总量控制率

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第9题
调整卧式铣镗床安装水平前,首先应确定机床的主要支承及辅助支承,一般将()下的支承作为主要支承,其余的作为辅助支承。

A.立柱

B.后立柱

C.工作台

D.下滑座

E.上滑座

F.床身

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第10题
EPS作为挡土结构背后的填料时,挡土结构的验算与一般挡土结构计算方法相同,EPS的侧压力按上覆
荷载()倍计算。

A0.05

B0.10

C0.15

D0.20

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第11题
一般地,判断商标侵权只对比商品上使用的商标而不将商品装潢等一起进行比较,除非是将他人注册商标作为商号或商品装潢突出使用。判断对错
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