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西餐的酒水服务主要分为餐前酒、()、甜食酒和餐后酒服务几个阶段。

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第1题
西餐宴会上所有的酒水可以分为()。

A.餐前酒

B.佐餐酒

C.餐后酒

D.品饮酒

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第2题
西餐宴会讲究以酒佐食、不同的食品要搭配不同的酒水。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
送餐服务(roomservice)有()两种方式前者以“份”作为计价单位后者以“套”作为计价单位。A.中餐和西

送餐服务(roomservice)有()两种方式前者以“份”作为计价单位后者以“套”作为计价单位。

A.中餐和西餐

B.零点和套餐

C.早餐和正餐

D.现金和记账

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第4题
下列选项中,通常被建议用来作餐前饮用的酒是()

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.干味美思酒

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第5题
法国人喜欢在饭前喝度数不高的甜酒,这种酒称之为()

A.甜食酒

B.消化酒

C.利口酒

D.开胃酒

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第6题
在酒吧每日服务程序要求中,属于“营业前的准备”阶段的有()

A.酒吧清洁

B.领取酒水和用品

C.随时更换烟缸

D.做好酒吧摆设

E.准备原料及装饰物

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第7题
调酒师是指在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。()
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第8题
某男,68岁。半年前因中风,遗留半身不遂,口眼?斜,言语謇涩,出院后常规服用阿司匹林肠溶片(每次1

某男,68岁。半年前因中风,遗留半身不遂,口眼?斜,言语謇涩,出院后常规服用阿司匹林肠溶片(每次100mg,每日1次)。近2周,因过度劳累,患侧肢体无力、活动不便加重,伴浮肿,面色少华,伸舌右偏,舌色淡紫,舌边有瘀斑,苔薄白,脉细涩无力。医师诊断为中风,证属气虚血瘀,处方如下:黄芪30g,桃仁10g,当归6g,川芎9g,红花10g,赤芍10g,地龙6g,半夏6g,7剂,水煎服,每日1剂,早晚分服。

1.关于对该案例开展药学服务的说法,错误的是()。

A.建议中药处方选用炒桃仁、酒赤芍、生黄芪

B.建议黄芪一般用量为30~60g,长期服用,每日用量不宜超过120g

C.建议桃仁捣碎后入煎:水煎温服,每日2次,宜餐前服用

D.患者不欲服用汤剂,建议改服消栓胶囊,每次2粒,每日3次,饭后服用

E.建议患者加强偏瘫肢体的被动活动,进行各种功能锻炼

2.1周后,患者因外感风寒,内伤湿滞,症见头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻,医师予以藿香正气水内服,执业药师应告知正确的服用方法是()。

A.餐前服用藿香正气水,餐后服用阿司匹林肠溶片

B.餐前服用藿香正气水,餐中服用阿司匹林肠溶片

C.餐中服用藿香正气水,餐前服用阿司匹林肠溶片

D.餐后服用藿香正气水,餐前服用阿司匹林肠溶片

E.餐后服用藿香正气水,餐中服用阿司匹林肠溶片

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第9题
在酒会上,自己取酒水、点心、菜肴时,很自由,想取多少就多少。()
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第10题
西餐消费中,通常在用餐时饮用的酒品是()

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.干型雪利酒

D.干型味美思酒

E.利口酒

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第11题
西餐之中需要注意的有()

A.等餐时可以用刀叉发出刮盘声

B.吃东西时,大口大口,狼吞虎咽

C.等餐时挥舞着刀叉

D.不撞击杯盘

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