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[单选题]

柠檬(已分切)()

A.K+1

B.K+2

C.K+3

D.K+4

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A、K+1

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第1题
海鲈鱼(已分切)()

A.K+1

B.K+2

C.K+3

D.K+4

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第2题
关于六神气泡冰咖啡说法错误的是()

A.薄荷柠檬风味糖浆加入泵瓶中,常温储存,剩余未加入泵瓶的糖浆,加盖后常温储存

B.薄荷柠檬风味糖浆储存时间开封后+15天,转移至泵瓶后+10天(包含在开封后+15天效期内)

C.薄荷叶开封后+2天,加入工作站不锈钢格中,打烊废弃

D.薄荷叶开封后+2天,加入工作站不锈钢格中K+1天

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第3题
日式照烧酱在切饼台时()

A.常温储存

B.冷藏储存

C.K+3天

D.K+1天

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第4题
未切的柠檬保存多久()

A.K+5

B.K+6

C.K+3

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第5题
制作柠檬黄油先要把黄油()。

A.冻硬

B.化软

C.切块

D.切丁

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第6题
柠檬块的准备事项()

A.不论个头大小只切8块

B.净水泡制30分钟

C.柠檬个头太大切块可以超过8块

D.可提前准备(过夜冷藏保存)

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第7题
挑选质地良好的水果,清洗干净、分切美观、分量适中;已分切待用部分应妥善保管,避免二次污染()
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第8题
迷你筒甜点糕点的味道分别是()

A.草莓味和柠檬味

B.树莓味和柠檬味

C.草莓味和橙花味

D.树莓味和橙花味

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第9题
调节呼吸运动最重要的理化因素是【分()

A.O2

B.O2

C.H+

D.Na+

E.K+

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第10题
新上三款茶云系列饮品,分别是火龙果番石榴茶云乌龙、()、玫香葡萄茶云乌龙

A.人鱼桃桃茶云乌龙

B.柠檬百香果茶云乌龙

C.百香果桃桃茶云乌龙

D.桃桃百香果茶云乌龙

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第11题
下列项目应填入操作票内的是()。

A.应拉合的设备断路器(开关)、隔离开关(刀闸)、接地刀闸(装置)等,验电,装拆接地线,合上(安装)或断开(拆除)控制回路或电压互感器回路的空气开关、熔断器,切保护回路和自动化装置及检验是否确无电压等

B.拉合设备断路器(开关)、隔离开关(刀闸)、接地刀闸(装置)等后检查设备的位置

C.进行停、送电操作时,在拉合隔离开关(刀闸)或拉出、推入手车式开关前,检查断路器(开关)确在分闸位置

D.设备检修后合闸送电前,检查送电范围内接地刀闸(装置)已拉开,接地线已拆除

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