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罗斯-哥特里氏法又叫(),是测定()脂肪含量的国际标准法。

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第1题
鲜乳中的脂肪含量用()方法来测定。

A.索氏抽提

B.罗斯、哥特里氏

C.巴布科克乳脂瓶

D.酸水解

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第2题
鲜乳中的脂肪含量用()方法测定。

A.索氏抽提

B.罗斯·哥特里氏

C.巴布科克乳脂瓶

D.酸水解

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第3题
以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中,属于质量法的是()

A.盖勃法

B.罗紫-哥特法

C.巴布科克法

D.红外扫描法

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第4题
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()。

A.盖勃法

B.巴布科克法

C.罗紫-哥特里法

D.索氏提取法

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第5题
罗兹一哥特里法可以测定食品中的乳脂肪。()
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第6题
罗紫一哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时,烘干温度为()。

A.90~100℃

B.80~90℃

C.100-102℃

D.110℃

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第7题
碱水解法(哥特里——罗兹法)测定乳脂时加入乙醇与氨水的作用?
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第8题
蒸馏法是测定脂肪和油类物品中微量水分的理想方法。()
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第9题
下列哪几项为设计模式的原则()

A.开闭原则

B.里氏代换原则

C.依赖倒转原则

D.接口隔离原则

E.迪米特法则

F.合成复用原则

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第10题
测定花生仁中脂肪含量的常规分析方法是()

A.索氏提取法

B.酸性乙醚提取法

C.碱性乙醚提取法

D.巴布科克法

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第11题
在脂肪测定中,盖勃法适合于测定淀粉类制品。()
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