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第1题
药品生产企业厂区内环境应当能够最大限度地降低物料或产品遭受污染的风险，应保持生产区周围的厂区环境清洁、整齐、排水通畅、无杂草、无露土、无积水、无蚊蝇孳生地避免所使用的灭鼠药、杀虫剂、烟熏剂等对设备、物料、产品造成污染（）
第5题
人们在生产和生活过程中，排入大气、水、土壤中的具有毒性、易于扩散，并引起环境恶化、破坏生态平衡及对人身健康有危害的物质，叫做（)。
A.环境污染物
B.污染源
C.污染因子
D.有害物
第7题
下列哪些属于控制物理风险的措施（）
A．严格按照工艺要求，进行产品的熟化
B．采取设备维护，卫生管理等最大限度的降低食品受到玻璃、金属等异物的污染
C．设置筛网、金检机等措施降低金属或异物污染食品
D．对用于设备设施清洗消毒的清洗剂、消毒剂专人管理、上锁管理
第8题
关于食品生产企业的厂区环境，下列说法正确的是（）
A．应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其降至最低水平
B．厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染
C．厂区内的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料；空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生
D．厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生
