题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
需烧熟煮透,否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品()
A.榨菜,酱菜
B.生菜,豆腐
C.豆浆,四季豆
D.豆腐干,白菜
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A.榨菜,酱菜
B.生菜,豆腐
C.豆浆,四季豆
D.豆腐干,白菜
A.食物在制备、运输、储存、发放等过程中受到致病菌的污染
B.致病菌污染的食物在较高的温度下存放
C.生食品在食用前未烧熟煮透、或熟食受到生食交叉污染
D.食物在运输、储存过程中未真空包装
A.未按照规范要求对高危食品烧熟煮透或加工制作时食品的中心温度未达到70℃以上
B.超范围、超限量使用食品添加剂
C.索取的购货凭证与采购的食品种类不对应
D.违反途中补料有关规定
E.违章向车外倾倒垃圾污水
A.DM是CIN发生的一项独立危险因素
B.糖尿病患者CIN的发生率为50.3%~80%
C.3.6%的患者需血透治疗
D.肾脏血管对腺苷的敏感性增高
E.高血糖会造成氧化应激负荷增加、自由基清除能力下降以及内皮功能失调