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[判断题]

茶叶的泡水方法大致有泡、沏、煮三种。()

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第1题
海参涨发时应采用多煮少泡的方法。()
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第2题
浮选机中气泡的生成有三种方法,下列不属于这三种方法的是()。

A.空气通过多孔介质的细小眼孔形成气泡

B.气体从矿浆中析出形成微泡

C.机械搅拌作用将空气流粉碎形成气泡

D.压气式作用形成气泡

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第3题
热水发的种类有泡发、煮发、闷发、蒸发等。()
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第4题
热水发其具体的操作方法有泡发、()、焖发和蒸发四种。

A.米汤法

B.冷水泡发

C.煮发

D.加碱发

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第5题
米饭熟制方法主要有捞蒸、()和焖制三种。

A.煮蒸

B.盒蒸

C.汆蒸

D.蒸气蒸制

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第6题
检查有防水要求的建筑地面的面层应采用()方法,不得有倒坡积水现象

A.泡水

B.淋水

C.蓄水

D.泼水

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第7题
茶叶煮熟后,与饭菜调和一起食用,只是为了作为食物解毒的用途。()
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第8题
凝汽器铜管损伤大致有哪三种类型?
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第9题
没有泡过的茶叶属于哪一类垃圾?()

A.干垃圾

B.湿垃圾

C.可回收物

D.有害垃圾

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第10题
关于经纬仪导线的叙述,下面哪项是错误的()。

A.边长是通过传距闸计算的

B.有三种布设形式

C.相邻两导线边大致相等

D.折线组成

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第11题
制作泡芙时,面糊煮的时间不够,会影响()。

A.面糊的糊化程度

B.蛋量的增加

C.泡芙表面厚度

D.泡芙表皮的酥脆程度

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