题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
发酵法生产酵母菌时,正确的措施是()
A.密闭隔绝空气
B.用萃取、离子交换获得产品
C.在稳定期获得菌种
D.使菌体生长长期处于稳定期
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A.密闭隔绝空气
B.用萃取、离子交换获得产品
C.在稳定期获得菌种
D.使菌体生长长期处于稳定期
发酵法时pH值宜控制在()
A、1~3
B、4~7.6
C、8~10.5
D、11~14
E、7~9.6
A.从业人员拒绝违章指挥造成损失的,应承担一定的责任
B.从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施
C.从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告
D.从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业
A.降低其工资
B.降低其奖金
C.降低其福利待遇
D.与其解除劳动合同
A.毕竟,采纳费
B.毕竟,采用处
C.不过,采用
D.不过,采取
直接发酵法的优点是操作简单、发酵时间短、面包的()较好。
A.抗机械性
B.发酵耐性
C.组织结构
D.口感和风味
A、当地政府
B、从业人员
C、主管部门
D、行政机构