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第1题
物质燃烧后，由于水在燃烧产物中存在状态的不同，热值有高热值和低热值之分，水以液态形式存在时的热值是()，水以气态形式存在时的热值是()。
物质燃烧后，由于水在燃烧产物中存在状态的不同，热值有高热值和低热值之分，水以液态形式存在时的热值是（)，水以气态形式存在时的热值是（)。
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第5题
下列关于大肠菌群的检验中，不正确的是()。
下列关于大肠菌群的检验中，不正确的是（)。
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A.如所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠菌群阳性。
B.糖发酵试验主要是测定细菌分解糖类以后所产生的酸，以培基pH降低(指示剂变色)作为观察结果的指标。
C.乳糖胆盐发酵培基的制备中，经高压灭菌121℃15分钟。
D.大肠菌群细菌发酵乳糖产酸，使伊红与美蓝结合而成黑色化合物，故菌落呈黑紫色，有时还可产生金属光泽。
E.初发酵阳性管，经过平板分离和证实试验后，有时可能成为阴性。
第9题
国家质量监督局批准允许出售的各种品牌的奶粉主要含()。
A.蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素
B.乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质
C.蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素
D.乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素
