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[单选题]

一小作坊加工店（点)直接用于食品生产加工的水必须符合（)。

A.矿泉水标准要求

B.纯净水标准要求

C.生活饮用水卫生标准要求

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第1题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩生产经营者及其从业人员应当接受食品安全知识培训。（）

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第2题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,县级人民政府食品安全监督管理部门派出机构收到食品摊贩提交的符合规定的材料,应当及时办理（)。

A.《食品摊贩登记证》

B.《食品摊贩备案证》

C.《食品摊贩许可证》

D.《食品摊贩备案卡》

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第3题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品小作坊和食品摊贩对发生的食品安全事故应当立即处置,封存有关食品及其原料、工具、设备等;发生食物中毒的,应当立即送医疗机构救治,并在()个小时内向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理部门报告;

A.1

B.2

C.3

D.4

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第4题

明知未取得食品生产加工小作坊许可证，仍为其提供生产经营场所的，由县级以上食品药品监督管理部门（）

A、没收违法所得,并处两千元以上两万元以下罚款

B、并处五千以上5万元以下罚款

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第5题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品摊贩没有按规定建立索证索票和进货查验制度，由县级人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处100元以上300元以下罚款。（）此题为判断题(对，错)。

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第6题

下列各句中加粗的成语使用不正确的一项是

A.新设备十分复杂，了解其结构原理有助于在维修保养中有的放矢，避免盲目。

B.这家刚开业的公司的业绩连续十个月保持增长，真可谓江河日下、一日千里。

C.一些食品加工小作坊不顾有关食品安全法的规定，仍然我行我素，违规生产。

D.主管部门应该一视同仁，让民营剧团享受到国有剧团的政策补贴和优惠待遇。

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第7题

《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005)规定，盒饭生产企业应每天对接触直接入口食品的盒饭加工环节进行细菌总数的检验。（)

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第8题

下列委托加工行为中，受托方应代收代缴消费税的有（)。

A.汽车制造厂委托加工一批轮胎收回后全部用于大客车生产

B.某企业将外购汽车底盘及配件委托加工成小货车自用

C.某企业委托加工一批高档化妆品收回后作为福利发给职工

D.某商场委托加工护发品用于直接销售

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第9题

食品生产加工车间可存放个人生活用品。（)

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第10题

以下属于加工装配式生产的是（)。

A.汽车

B.炼油

C.冶金

D.食品

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第11题

加工中与食品直接接触的冰块和蒸汽，其用水应符合（)。

A.GB5409

B.GB17051

C.GB4789

D.GB5749

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