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第1题
膳食中蛋白质的主要作用是（）
A.供应能量
B.形成肌肉
C.预防疾病
D.帮助肠道蠕动
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第2题
食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（）
A.构成细胞的主要成分
B.调节新陈代谢
C.为人体生命活动提供能量
D.人体内的备用能源物质
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第3题
食物中的营养物质——糖类的主要作用是（）
A.构成细胞的重要物质
B.调节新陈代谢
C.为人体生命活动提供能量
D.人体内的备用能源物质
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第4题
糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的主要作用是（）
A.为生命活动提供所需能量，是主要的供能物质
B.是构建身体与修复细胞的重要原料
C.是人体内重要的贮存能量的物质
D.是调节人体生命活动的主要物质
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第5题
糖类是人体所需能量的主要来源，一般情况下糖类主要来自我们日常膳食中的肉类和鸡蛋（）
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第6题
人体必需的营养物质主要由水，糖类，蛋白质，脂肪，无机盐，维生素和膳食纤维等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。在正常的情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（）
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第7题
既参与组成细胞又释放能量的主要有机物是（）
A.糖类、蛋白质和脂肪
B.维生素、水和无机盐
C.维生素、膳食纤维和糖类
D.维生素、糖、蛋白质
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第9题
主要能量来源，占膳食总能量的（），建议选择复合碳水化合物的淀粉类为主食，多选择粗杂粮，不宜多食用蔗糖等简单的糖类
A.30%-40%
B.40%-50%
C.50%-60%
D.60%-70%
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第10题
蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的相同作用是（）
A.构成细胞壁的重要材料
B.为生命活动提供能量
C.调节人体生命活动的物质
D.建造和修复身体的重要原料
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第11题
膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质，在供给能量方面在一定程度上相互代替。（)
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