更多“制作()就是采用熬的烹调方法。”相关的问题
第1题
制作()就是采用氽的烹调方法。
A.水煮肉片
B.凤凰鱼片汤
C.砂锅鱼头
D.清炖羊肉
点击查看答案
第2题
下列烹调方法不适合急、慢性胆囊炎患者采用的是（)
点击查看答案
第6题
烩是将汤汁和烹调原料在旺火、中火上短时间加热，使用淀粉将卤汁增稠，达到汤与烹调原料层次分明
点击查看答案
第8题
以水为导热体的烹调方法包括有()。
A.烧、扒、煎、贴
B.汆、煮、炒、熘
C.烩、爆、扒、炒
D.汆、烩、扒烧
点击查看答案
第9题
将主料经炸制或烤制成熟后，放入熬制的糖溶液中，裹匀糖溶液，冷却后原料表面呈现一层白霜的烹饪方法称之为（)。
点击查看答案
第10题
采用比较容易消化吸收的烹调技法如炖、（）、烧等，尽量减轻消化道负担。
点击查看答案
第11题
四川名菜酸菜鱼是用（)烹调方法烹制而成。
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
