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[主观题]
胃蛋白酶对乳中的__________有凝集作用，可使乳液凝成乳块后在胃中停留时间延长，有利于充分消化。A
胃蛋白酶对乳中的__________有凝集作用，可使乳液凝成乳块后在胃中停留时间延长，有利于充分消化。
A.清蛋白
B.白蛋白
C.球蛋白
D.酪蛋白
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胃蛋白酶对乳中的__________有凝集作用，可使乳液凝成乳块后在胃中停留时间延长，有利于充分消化。
A.清蛋白
B.白蛋白
C.球蛋白
D.酪蛋白
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A.胃酸能激活胃蛋白酶原
B.胃蛋白酶由胰腺分泌
C.胃蛋白酶最适PH1.5-2.5
D.胃蛋白酶能激活胃蛋白酶原
E.胃蛋白酶有凝酪蛋白作用
对胃蛋白酶叙述，下列选项错误的是 （）
A．由主细胞分泌
B．作用的最适pH为2
C．由蛋自酶原激活而成
D．水解蛋白质为多肽和氨基酸
E．有激活胃蛋白酶原作用
A.水解蛋白对牛奶蛋白过敏有防治作用
B.水解蛋白配方奶粉适用于对牛奶蛋白过敏体质的宝宝
C.如果宝宝没有牛奶过敏症状就不要选择水解蛋白奶粉
D.水解蛋白不是存在于母乳中的蛋白
A.杀灭随食物进入胃内的细菌，保持胃和小肠的相对无菌状态
B.激活胃蛋白酶原，使其转变为有活性的胃蛋白酶，并为其作用提供酸性环境
C.进入小肠内可引起胰泌素的释放，从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌
D.有助于小肠对铁和钙的吸收
